Bakpao
#KelasBakpao
#KelasKami
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasBakpao2026
#ChelysaDeli2026
Kelas perdana di Komunitas Masak Indonesia akhirnya dimulai! ✨
Seru banget belajar membuat bakpao lembut bersama mbak @Riens_Putri
Di kelas ini, kita belajar banyak detail penting tentang teknik membuat bakpao yang hasilnya: lembut, halus dan anti keriput setelah matang.
Ternyata, tekstur bakpao yang cantik bukan hanya soal resep, tapi juga tentang teknik menguleni adonan, proses fermentasi yang pas, hingga cara mengukus dengan suhu yang stabil agar permukaan bakpao tetap mulus.
Menggunakan Tepung Maizena Rose Brand juga membantu menghasilkan adonan yang lebih lembut, ringan, dan tampilan bakpao yang lebih clean serta cantik.
Semoga ini jadi awal banyak kelas seru dan penuh ilmu berikutnya!
Bakpao
#KelasBakpao
#KelasKami
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasBakpao2026
#ChelysaDeli2026
Kelas perdana di Komunitas Masak Indonesia akhirnya dimulai! ✨
Seru banget belajar membuat bakpao lembut bersama mbak @Riens_Putri
Di kelas ini, kita belajar banyak detail penting tentang teknik membuat bakpao yang hasilnya: lembut, halus dan anti keriput setelah matang.
Ternyata, tekstur bakpao yang cantik bukan hanya soal resep, tapi juga tentang teknik menguleni adonan, proses fermentasi yang pas, hingga cara mengukus dengan suhu yang stabil agar permukaan bakpao tetap mulus.
Menggunakan Tepung Maizena Rose Brand juga membantu menghasilkan adonan yang lebih lembut, ringan, dan tampilan bakpao yang lebih clean serta cantik.
Semoga ini jadi awal banyak kelas seru dan penuh ilmu berikutnya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula pasir dan ragi instan ke dalam air hangat, aduk rata. Diamkan ± 10 menit hingga berbuih (tanda ragi instan aktif).
- 2
Dalam bowl bersih, masukkan tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand dan baking powder double action. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Tuang larutan ragi, aduk hingga adonan bergumpal.
- 4
Tuang minyak goreng lalu uleni hingga adonan kalis. Bulatkan adonan kemudian tutup dengan lap bersih. Diamkan selama ± 30 menit.
- 5
Setelah 30 menit, uleni adonan sebentar hingga licin dan lentur. Bagi adonan @ 45 gram kemudian rounding dan diamkan 5-10 menit. Ambil satu adonan, gilas dan beri isian; kemudian bentuk sesuai selera.
- 6
Letakkan adonan diatas kertas bakpao atau baking paper. Diamkan adonan 20-30 menit. Sementara itu panaskan kukusan dan bungkus penutupnya dengan kain. Masukkan adonan bakpao dan kukus menggunakan api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Setelah bakpao matang, matikan api dan diamkan bakpao dalam kukusan selama ± 5 menit (1 menit terakhir, buka dan miringkan sedikit penutup dandang). Bakpao siap dikeluarkan dari dandang dan siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar