Miepan

Name: Miepan
Yield: 4 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung Beras Rose Brand; 50 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 2 sdt Minyak Goreng Rose Brand; 1/2 sdt garam; 100 ml air suhu ruang; 500 ml air suhu ruang untuk dipanaskan; 5 gram Tepung Maizena Rose Brand; 80 gram gula merah, sisir; 1-2 sdm Gula Pasir Rose Brand; 50 ml air; 8 siung bawang putih cincang kasar; 50 ml Minyak Goreng Rose Brand; Secukupnya kecap asin (optional)

Yulys_Kitchen @yulys_kitchen

Bandung

Minggu, 21 Juni 2026

Dah lama banget pengen bikin mipan, akhirnya nemu resep Chef @devinahermawan , pas banget ada produk dari Rose Brand, salah satunya Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung , kenyal dan lembutnya pas menurut saya. Moga berkenan dengan resepnya 🙏
Note, karena ga ada air khi, saya menggunakan tepung maizena Rose Brand, memang hasilnya warna lebih terang, tapi klo rasa menurut saya , masih oke 👍

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Bandung

Minggu, 21 Juni 2026

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Miepan

Yulys_Kitchen @yulys_kitchen

Bandung

Minggu, 21 Juni 2026

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Bandung

Minggu, 21 Juni 2026

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 buah

100 gramTepung Beras Rose Brand
50 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
2 sdtMinyak Goreng Rose Brand
1/2 sdtgaram
100 mlair suhu ruang
500 mlair suhu ruang untuk dipanaskan
5 gramTepung Maizena Rose Brand
Saus gula merah
80 gramgula merah, sisir
1-2 sdmGula Pasir Rose Brand
50 mlair
Bahan minyak bawang
8 siungbawang putih cincang kasar
50 mlMinyak Goreng Rose Brand
Pelengkap
Secukupnyakecap asin (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Masukkan Tepung Beras Rose Brand, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Minyak Goreng Rose Brand, garam ke dalam wadah, aduk rata.
2

Tambahkan 100 ml air bertahap, sambil diaduk. Panaskan 500 ml air. Setelah panas, kecilkan api. Tuang Tepung Maizena Rose Brand yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Masukkan juga larutan tepung, aduk terus, matikan api. Aduk kembali hingga licin. Panaskan cetakan, oles dengan minyak, tuang adonan, kukus 20-30 menit.
3

Saus gula merah: masak semua bahan sampai larut, matikan api, saring dan dinginkan.
4

Minyak bawang : masak bawang putih dengan api besar selama 1 menit, kecilkan api aduk terus sampai berubah warna, matikan api, aduk terus, pindahkan ke mangkuk.
5

Siap dinikmati saat hangat.
6

Siap dinikmati saat dingin.