Kwetiaw goreng
haloo, aku suka banget makan kwetiaw goreng yang bahan dasarnya dari kwetiaw basah (yang warnanya bening) jadi teksturnya lebih kenyal dibandingkan dengan kwetiaw yang kering. karena lumayan susah buat nyari yang jual kwetiaw goreng pake kwetiaw basah kaya gitu akhirnya aku memutuskan untuk bikin sendiri yayy!
Kwetiaw goreng
haloo, aku suka banget makan kwetiaw goreng yang bahan dasarnya dari kwetiaw basah (yang warnanya bening) jadi teksturnya lebih kenyal dibandingkan dengan kwetiaw yang kering. karena lumayan susah buat nyari yang jual kwetiaw goreng pake kwetiaw basah kaya gitu akhirnya aku memutuskan untuk bikin sendiri yayy!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisah pisahkan kwetiaw lalu cuci menggunakan air biasa (jangan air hangat)
- 2
Potong potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat
- 3
Cuci tauge hingga kulit kulit ari nya hilang
- 4
Siapkan wajan dengan minyak sedikit
- 5
Masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong, lalu ketika sudah harum masukan tomat dan cabe rawit yang sudah dipotong
- 6
Masukan kwetiaw yang sudah dipisah pisahkan tadi lalu aduk
- 7
Masukan kecap manis, saus tiram, dan penyedap (kaldu sapi, garam)
- 8
Jika warnanya sudah coklat cantikk, masukan tauge
- 9
Masak sebentar dan jadi dehhh
Tips
1. jangan rendam atau cuci kwetiaw basah dengan air panas karena akan mengubah tekstur kwetiaw menjadi lebih lembek
2. tauge dimasukan terakhir agar ketika dimakan masih terdapat tekstur dari taugenya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar