Biji Salak Ubi Ungu
#KreasiKaMI_Tapioka
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Sukaa banget sma ubi ungu, mau dikukus atau digoreng polosan jg ok.
Apalagi di bikin jajanan tradisional gini, ehmm...kenyal tp lembut, manis gurih bikin nagih.
Selain bahan utama ubi ungu, saya jg menggunakan TepungTapioka Cap Pak Tani Gunung. Tapioka ini warnanya putih bersih, dijadikan campuran bahan jajanan membuat jajanan lebih kenyal tp lembut.
Biji Salak Ubi Ungu
#KreasiKaMI_Tapioka
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Sukaa banget sma ubi ungu, mau dikukus atau digoreng polosan jg ok.
Apalagi di bikin jajanan tradisional gini, ehmm...kenyal tp lembut, manis gurih bikin nagih.
Selain bahan utama ubi ungu, saya jg menggunakan TepungTapioka Cap Pak Tani Gunung. Tapioka ini warnanya putih bersih, dijadikan campuran bahan jajanan membuat jajanan lebih kenyal tp lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong" ubi ungu lalu kukus smp matang, haluskan.
- 2
Tambahkan tepung ketan. Aduk rata.
- 3
Tambahkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
- 4
Aduk semua bahan smp rata dan bisa di pulung, jika msh lembek bs tambahkan sedikit" tepung tapioka.
- 5
Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan. Lakukan smp adonan habis.
- 6
Didihkan air dan daun pandan, tambahkan 2 sdm gula. Lalu masukkan bulatan ubi.
- 7
Larutkan 1 sdm Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dg 50 ml air lalu aduk rata.
- 8
Masak sampai ubi matang, lalu masukkan larutan tapioka. Masak smp meletup letup lalu matikan kompor.
- 9
Campur semua bahan topping, masak smp meletup letup.
- 10
Masukkan biji salak dlm mangkuk lalu beri topping santan. Biji salak siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar