Ogura pandan cotton cake

elyanied
elyanied @elyanieds
cibinong

Akhirnya stlh 3x trial n error berhasil jg bikin ogura cake dgn tampilan yg cantik dan rasa yg nyuss. At least after a months bs jg move on dr cake super empuk ini 🤣🤣🤣 cake ini tentu cocok bgt bwt jd hantaran lebaran nanti. Tinggal pakein dus yg transparan atasnya biar cantiknya cake ini ga ketutup 😄 #abaikan bagian yg sompal#

Ogura pandan cotton cake

Akhirnya stlh 3x trial n error berhasil jg bikin ogura cake dgn tampilan yg cantik dan rasa yg nyuss. At least after a months bs jg move on dr cake super empuk ini 🤣🤣🤣 cake ini tentu cocok bgt bwt jd hantaran lebaran nanti. Tinggal pakein dus yg transparan atasnya biar cantiknya cake ini ga ketutup 😄 #abaikan bagian yg sompal#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan hijau:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 40 grminyak
  5. 80 grsantan instan
  6. 85 grtepung kunci
  7. 1/2 sdtvanila essens
  8. 1 1/2 sdtpasta pandan
  9. Adonan putih:
  10. 5 butirputih telur
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 95 grgula pasir butir halus
  13. 1/4 sdtcream of tartar/ 1 sdt cuka/air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata semua bahan adonan hijau sampe licin ga bergerindil. Sisihkan... mixer putel + garam+ CTT/ air jeruk nipis hingga berbuih. Tambahkan gula pasir secara bertahap 3x. Mixer sampe soft peak/ kl dibalik ga tumpah. Matikan mixer

  2. 2

    Tuang sebagian adonan putih keadonan hijau. Aduk balik dgn spatula pelan aja. Lalu tuang lg sisa adonan putih. Aduk balik hingga homogen. Tuang ke dlm loyang uk.20 yg sebelumnya suda dialasi kertas roti

  3. 3

    Panggang dlm suhu 170 dercel slma 50 mnt dgn sistem au bain marie (loyang utama dialasi loyang yg lbh besar yg telah diisi air)... stlh matang. Balikan ke cooling rak terus kelupas kertas rotinya pelan2.

  4. 4

    Potong setelah aga dingin ya. #abaikan yg sompal 😁

  5. 5

    #dokumentasi yg cantik2 😀

  6. 6

    1 kali lg cekreknya. Source: ci tintin rayner

  7. 7

    Note : 🥞 set oven min 15 mnt sebelumnya. 🥐 ketika memanggang gunakan air panas dan pastikan air tingginya min 1 ruas jari.

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elyanied
elyanied @elyanieds
pada
cibinong
Just a beginner in the kitchenIg : elyanieds
Lebih banyak

Komentar (8)

Erni Puspaningrum
Erni Puspaningrum @ernie_puspa
cuuuuaanteekk banget teh ell..perfect deeeh

Resep Serupa