175. Onde-onde (ala) Kampung

Alhamdulillah, akhirnya hari ini terwujud bisa membuat onde-onde. Resep ini saya dapatkan dari penjual onde-onde di kampung saya, itulah makanya saya beri nama Onde-onde (ala) Kampung, sekedar untuk memberi tanda aja kalau nanti saya posting hasil uji coba resep dari resep yang berbeda. Kulit onde-onde ini kres-kres ya alias tidak alot asal digiling tipis-tipis aja untuk membungkus isiannya. Patut dicoba bagi pemula sekalipun, karena onde-onde ini merupakan hasil karya saya yang pertama. InsyaAllah anti gagal, asal mengikuti resep baik komposisi bahan maupun langkah-langkah pembuatannya. Tunggu apalagi, segera eksekusi yuukk . . . 😊
175. Onde-onde (ala) Kampung
Alhamdulillah, akhirnya hari ini terwujud bisa membuat onde-onde. Resep ini saya dapatkan dari penjual onde-onde di kampung saya, itulah makanya saya beri nama Onde-onde (ala) Kampung, sekedar untuk memberi tanda aja kalau nanti saya posting hasil uji coba resep dari resep yang berbeda. Kulit onde-onde ini kres-kres ya alias tidak alot asal digiling tipis-tipis aja untuk membungkus isiannya. Patut dicoba bagi pemula sekalipun, karena onde-onde ini merupakan hasil karya saya yang pertama. InsyaAllah anti gagal, asal mengikuti resep baik komposisi bahan maupun langkah-langkah pembuatannya. Tunggu apalagi, segera eksekusi yuukk . . . 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Membuat Isi. Campur semua bahan hingga rata dan menyatu. Pulung sebesar selera (semakin besar pulungan isi akan semakin besar pula hasil onde-ondenya, dan sebaliknya).
- 3
Membuat Kulit. Campur semua bahan sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit. Kalau tekstur adonan sudah lentur dan siap dipulung maka stop penambahan airnya.
- 4
Ambil sejumput bahan kulit, tipiskan, beri isian, tutup kembali, dan rapikan
- 5
Segera guling-gulingkan bulatan onde-onde diatas wijen sambil ditekan-tekan hingga seluruh permukaan tertutup oleh wijen. Waktu mengguling-gulingkan bulatan ke atas wijen harus segera ya, agar wijen bisa menempel sempurna di permukaan kulitnya yang masih basah.
- 6
Onde-onde siap digoreng...
- 7
Goreng dengam minyak banyak (onde-onde harus tenggelam dalam minyak) dengan api kecil saja, agar tidak pecah, hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
- 8
Ini hasil jadinya, Onde-onde (ala) Kampung siap disajikan. Selamat mencoba!
- 9
- 10
- 11
- 12
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar (4)