Kaddo Boddong
KaddoBoddong adalah salah satu jajanan tradisonal khas Bugis Makasar terbuat dari tepung ketan yang bentuk didadar tipis dan diisi unti kelapa perpaduan rasa yang kenyal manis dan gurih, kue ini biasanya disajikan diacara adat, hajatan dan perataan hari besar agama. Disini saya memakai Tepung Beras Rose Brand yang membuat kue semakin kenyal.
#CokpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026
Kaddo Boddong
KaddoBoddong adalah salah satu jajanan tradisonal khas Bugis Makasar terbuat dari tepung ketan yang bentuk didadar tipis dan diisi unti kelapa perpaduan rasa yang kenyal manis dan gurih, kue ini biasanya disajikan diacara adat, hajatan dan perataan hari besar agama. Disini saya memakai Tepung Beras Rose Brand yang membuat kue semakin kenyal.
#CokpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan.
- 2
Masak kelapa parut, garam dan gula pasir sampai matang dan tanak, tambahkan sedikit air bila diperlukan.
- 3
Campurkan Bahan untuk kulit,campurkan pasta pandan ke dalam air, aduk rata sampai berpasir.
- 4
Setelah tekstur adonan berpasir saring adonan agar lebih lembut dan halus.
- 5
Gunakan sendok seperti gambar /saringan..tuang dan ayak diatas teflon sampai merata. Ketebalan sesuai selera tapi jangan terlalu tipis, masak sampai kulit matang. Jika adonan terlalu kering bisa di perciki sedikit air saat di atas teflon.
- 6
Beri isian lalu lipat dan gulung, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar