Cheesecake (low carb/keto)

Dicazqa
Dicazqa @dicazqa1076

Buat dessert setelah makan menu utama, kejunya berasa banget, buatnya juga simple dan enak...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcheese cream
  2. 250 mldiary whipped cream (50:50 whipped cream dan santan)
  3. 75 gramkeju cheddar parut
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1 cupair
  6. Sweetener sesuai selera (3 sachet diabetasol/2 sachet stevigrow)
  7. sesuai seleraKeju cheddar untuk taburan di atas

Cara Membuat

  1. 1

    Masak heavy cream, air dan keju cheddar parut hingga keju meleleh, air jadi menyusut dan adonan menyatu sedikit mengental, matikan api

  2. 2

    Sebelum dimasukan ke adonan, telur dikocok lalu tuangkan sedikit campuran adonan ke dalam telur aduk cepat sampai tercampur rata

  3. 3

    Setelah itu panaskan kembali lalu masukan adonan telur ke panci aduk rata dan jangan terlalu lama nanti adonan telur bisa menggumpal, setelah itu matikan api angkat adonan dari kompor

  4. 4

    Kocok cream cheese dan sweetener (diabetasol/stevigrow) sampai rata

  5. 5

    Satukan semua adonan kocok/aduk sampai benar-benar tercampur lalu masukan ke dalam wadah lalu taburkan keju parut sesuai selera, semakin banyak semakin berasa kejunya.

  6. 6

    Sajikan lebih enak dimakan dalam keadaan dingin, diamkan di kulkas selama 3 jam agar lebih padat cakenya

  7. 7

    Selamat mencoba!

  8. 8

    Catatan: heavy cream bisa dicampur dengan santan contoh perbandingan: heavy cream 150 ml dan santan instan 100 ml

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dicazqa
Dicazqa @dicazqa1076
pada

Komentar (4)

Nurhasanah_Rasyid
Nurhasanah_Rasyid @chanah
Klw pakai whipping cream merk anchor bisa gak?

Resep Serupa