Bolu Kukus Gula Merah
Alhamdulillah berhasil juga membuat kue ini, biasa kalau ke pasar nyari kue ini yang dibungkus pakai daun pandan, kayanya setelah bisa nggak usah beli lagi nggak sih? dasar ibu mendang mending dan maunya repot, wkwkwkwk. Terima kasih banyak mbak @Riens_Putri sudah diajari membuat kue ini, bisa buat varian bakulan (kl nggak males, hahahaa) atau buat hampers kue pasar ke teman/saudara.
Yang membuat kue ini semakin khas rasanya karena menggunakan Santan Rose Brand yang membuat kue lebih gurih, selain itu agar kue tetap moist adalah penggunaan Minyak Goreng Rose Brand, sehingga bisa tetap empuk meski setelah disimpan dalam kulkas.
Bolu Kukus Gula Merah
Alhamdulillah berhasil juga membuat kue ini, biasa kalau ke pasar nyari kue ini yang dibungkus pakai daun pandan, kayanya setelah bisa nggak usah beli lagi nggak sih? dasar ibu mendang mending dan maunya repot, wkwkwkwk. Terima kasih banyak mbak @Riens_Putri sudah diajari membuat kue ini, bisa buat varian bakulan (kl nggak males, hahahaa) atau buat hampers kue pasar ke teman/saudara.
Yang membuat kue ini semakin khas rasanya karena menggunakan Santan Rose Brand yang membuat kue lebih gurih, selain itu agar kue tetap moist adalah penggunaan Minyak Goreng Rose Brand, sehingga bisa tetap empuk meski setelah disimpan dalam kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. Buat air gula merah, saring kemudian diamkan hingga dingin.
- 2
Setelah air gula dingin, kocok telur, Gula Pasir Rose Brand dan pasta vanila hingga gula larut dan adonan telur sedikit mengental. Masukkan air gula merah, aduk hingga rata.
- 3
Ayak tepung, baking powder, soda kue dan garam, masukkan bertahap agar tidak bergerindil. Masukkan Santan Rose Brand.
- 4
Masukkan juga Minyak Goreng Rose Brand, aduk hingga adonan licin. Setelah adonan licin, masukkan dalam cetakan hingga penuh, kukus dengan api besar selama 15 menit.
- 5
Setelah hangat, keluarkan kue dari cetakan dan sajikan. Cocok banget buat minum kopi pahit atau teh tawar.
Tips
Ketuk sebentar adonan dalam cetakan sebelum dimasukkan dalam pengukus untuk memastikan tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
Sejak awal, panaskan kukusan dengan api paling besar, jika kukusan kecil pastikan menambahkan air sebelum pengukusan kedua, tapi jangan isi air terlalu banyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar