Kaloci
Ini mochinya orang Pontianak. Bikinnya cepet juga.
Gula pasir dan tepung ketannya saya pakai Rose Brand. Produk lokal andalan yang selalu ada di rumah. Kualitasnya bagus dan harganya terjangkau.
Recipe: @taniahelena
Kaloci
Ini mochinya orang Pontianak. Bikinnya cepet juga.
Gula pasir dan tepung ketannya saya pakai Rose Brand. Produk lokal andalan yang selalu ada di rumah. Kualitasnya bagus dan harganya terjangkau.
Recipe: @taniahelena
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Siapkan loyang yg sudah di oles minyak tipis2. Aduk tepung ketan Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan garam. Lalu masukan air dan pasta pandan. Masukan air bertahap sambil terus di aduk hingga tidak ada yg bergerindil.
- 2
Pastikan kukusan sudah mendidih. Tuang adonan dalam loyang kukus 25 menit dengan api sedang.
- 3
Setelah matang biarkan dingin agar adonan set.
- 4
Buat balurannya. Blender kacang, biji wijen dan gula pasir Rose Brand. Blender lagi hingga tercampur rata. (baca tips).
- 5
Siapkan nampan. Ratakan kacang. Lalu keluarkan adonan dari loyang diatas kacang. Tutup lagi dengan kacang lalu potong2. Boleh di potong2 dulu, kemudian di gulingkan ke adonan kacang.
- 6
Sajikan.
Tips
Kacangnya sebaiknya di blender dulu sendiri sampai halus. Baru kemudian masuk gula dan wijen. Ini seperti sudah halus di Chopper tapi ketika di aplikasikan kacangnya banyak menggumpal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar