cuci bersih beras dan ketan kemudian masak seperti memasak nasi
memasaknya jangan terlalu banyak air

setelah nasi dan ketan masak campurkan dengan garam, gula, dan cuka. Diamkan

goreng telur seperti telur dadar, potong-potong timun memanjang, dan siapka crab stick

siapkan nori diatas sushi mat. isi atas nori dengan nasi yang diratakan secukupnya kemudian tata timn, telur, dan crab stick kemudian gulung kemudia potong menjadi 8 bagian