Otak-otak Tanpa Ikan
Anak2 suka banget sama otak2.
Jadi aku coba bikin sendiri yg tanpa ikan, biar sat set bikinnya. Karena mau dipake buat bekal sekolah.
Aku pake minyak goreng Rose Brand untuk menggorengnya. Karena minyaknya jernih dan ga keruh kalo dipake menggoreng.
Source : Beranda Aqlan.
Otak-otak Tanpa Ikan
Anak2 suka banget sama otak2.
Jadi aku coba bikin sendiri yg tanpa ikan, biar sat set bikinnya. Karena mau dipake buat bekal sekolah.
Aku pake minyak goreng Rose Brand untuk menggorengnya. Karena minyaknya jernih dan ga keruh kalo dipake menggoreng.
Source : Beranda Aqlan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur bersama bawang putih bubuk, kaldu jamur, merica bubuk dan seledri.
- 2
Masukkan tapioka dan terigu, aduk rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
- 3
Cubit sedikit adonan. Bentuk seperti di foto. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Rebus air dan minyak goreng Rose Brand hingga mendidih. Masukkan adonan otak-otak. Masak hingga matang. Tandanya otak-otak akan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- 5
Masukkan ke dalam air es. Rendam sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- 6
Simpan otak-otak dalam wadah tertutup. Masukkan freezer apabila belum dimakan.
- 7
Goreng otak-otak hingga kecokelatan di semua sisinya.
- 8
Sajikan hangat bersama cocolan saos sambal favorit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar