Salmon Panggang dan Tumis Kembang Kol

Name: Salmon Panggang dan Tumis Kembang Kol
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 slice Salmon; 1 buah Jeruk Nipis/Jeruk Lemon; 1 buah Bawang Bombay; 3 siung Bawang Putih; 1 sdt Oregano; 1/2 sdt garam; 1 sdt Bubuk Bawang Putih; 1/4 sdt Merica Bubuk; Secukupnya Olive Oil (aku pakai extra Virgin Olive Oil); 1 bonggol Kembang Kol; 1 pcs Zucchini; Secukupnya Garam; 1/4 sdt Bubuk Bawang Putih; Secukupnya Olive Oil (aku pakai extra Virgin Olive Oil)

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Ini adalah salah satu menu diet kami minggu ini. Kami pakai Kembang Kol Tumis sebagai pengganti nasi. Jadi Kembang Kol nya direbus dahulu baru ditumis. Untuk sayurnya aku pakai Zucchini yang aku panggang di Teflon. Lumayan enak.. Yuuk setoran untuk teman "Direbus atau Dikukus". Ini Direbus walaupun tak ada kuahnya..

#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Salmon Panggang dan Tumis Kembang Kol

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Bahan Salmon Panggang:
2 sliceSalmon
1 buahJeruk Nipis/Jeruk Lemon
1 buahBawang Bombay
3 siungBawang Putih
1 sdtOregano
1/2 sdtgaram
1 sdtBubuk Bawang Putih
1/4 sdtMerica Bubuk
SecukupnyaOlive Oil (aku pakai extra Virgin Olive Oil)
Bahan Tumis Sayuran:
1 bonggolKembang Kol
1 pcsZucchini
SecukupnyaGaram
1/4 sdtBubuk Bawang Putih
SecukupnyaOlive Oil (aku pakai extra Virgin Olive Oil)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
2

Rajang kasar Bawang Bombay dan geprek Bawang putih lalu cincang halus. Tambahkan Garam, dan Merica Bubuk. Aduk sampai rata. Sisihkan.
3

Siapkan Ikan Salmonnya. Keringkan sliced Salmon dengan Tissue lalu tuang Minyak Olive dan ratakan di kedua sisi Sliced Ikan Salmon
4

Taburi dengan Garam, Lada Bubuk dan Oregano. Potong melintang Jeruk Nipis lalu tata di atas Ikan Salmon yang telah dibumbui.
5

Panggang selama kurleb 15 menit di suhu 190 derajat. Setelah matang dinginkan.
6

Sambil menunggu Ikan Salmon dipanggang, siapkan bahan sayurannya. Potong tipis Zucchini lalu panggang di pan yang sudah disemprot dengan minyak Olive. Tutup sebentar agar layu. Setelah layu, matikan api dan sisihkan.
7

Potong Kembang Kol dan cuci bersih. lalu kukus sampai matang (tapi jangan terlalu matang) agar masih terasa tekstur crunchy nya. Setelah matang rajang menjadi lebih kecil.
8

Panaskan pan lalu semprot dengan minyak lalu masukkan Kembang Kol yang sudah dikukus, lalu tambahkan sejumput garam dan Bubuk Bawang Putih serta sedikit Merica Bubuk. Tumis sebentar saja asal bumbu-bumbunya tercampur rata. Sisihkan.
9

Siapkan semua bahan-bahan yang sudah matang.
10

Untuk penyajiannya. Ambil satu potong Salmon panggang dan sajikan dengan Zucchini panggang dan Tumis Kembang Kol.. Yuuk Yummy.. makanan sehat...