Choco Muffin No Mixer
Hmm.. ternyata kegagalan baking saya selama ini adalah belum tahu “baking science”
Setelah ikut #kelasspesial_bakingsains saya baru mengerti bahwa keberhasilan baking ditentukan oleh ketepatan penggunaan bahan,cara mencampur bahan,dan memanggang🤗
Senang sekali,saya berhasil membuat muffin cokelat yang padat tapi moist dengan dome (kubah) yang kokoh dan mengembang cantik sempurna, setelah menerapkan teori dari Mb @phie999 terimakasih banyak mba Phie & #kelaskami 🙏🏻🧁
Choco Muffin No Mixer
Hmm.. ternyata kegagalan baking saya selama ini adalah belum tahu “baking science”
Setelah ikut #kelasspesial_bakingsains saya baru mengerti bahwa keberhasilan baking ditentukan oleh ketepatan penggunaan bahan,cara mencampur bahan,dan memanggang🤗
Senang sekali,saya berhasil membuat muffin cokelat yang padat tapi moist dengan dome (kubah) yang kokoh dan mengembang cantik sempurna, setelah menerapkan teori dari Mb @phie999 terimakasih banyak mba Phie & #kelaskami 🙏🏻🧁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan cair dalam mangkuk.
- 2
Ayak tepung,cokelat bubuk,susu bubuk,maizena,baking soda,dan baking powder lalu campur dengan garam dan gula pasir di dalam mangkuk. Buat cekungan di bagian tengahnya. Masukkan bahan cair,aduk sampai rata saja,tambahkan dcc,aduk lagi secara perlahan dengan spatula,jangan terlalu lama agar muffin tidak bantat ya.
- 3
Panaskan oven suhu 180’c selama 15 menit, siapkan cup muffin,isi dengan adonan setinggi 3/4 cup lalu taburi almond slice. Oven dengan api atas bawah selama 25-30 menit (sesuai oven masing-masing). Cek kematangan dengan tusuk muffin memakai lidi/tusuk sate,jika adonan sudah tidak benyek,artinya sudah matang. Keluarkan dari oven.
- 4
Selamat menikmati🤗
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Wenny Yudi, S.Psi, MM. bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar