193. 𝚂𝚊𝚢𝚞𝚛 𝙺𝚊𝚌𝚊𝚗𝚐
Sayur Kacang, makanan yang ternyata cuma ada di tanah sunda aja. Sayuran dengan cita rasa manis, gurih, dan asam ini selalu membuat nafsu makan meningkat.
Sayur kacang ini jadi salah satu makanan favoritku! Dimakan bersama dengan ikan asin sepat atau cumi asin, beuuuh rasanya selalu nikmat!
Pokoknya sayur kacang jadi salah satu menu wajib di rumahku. Gak pernah bosen makannya!
Nah, kali ini aku mau berbagi resep sayur kacang yang super simpel tapi rasanya tetap menggelegar! Duaaaarrrr!!
_____
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
Bandung, 01 November 2026
193. 𝚂𝚊𝚢𝚞𝚛 𝙺𝚊𝚌𝚊𝚗𝚐
Sayur Kacang, makanan yang ternyata cuma ada di tanah sunda aja. Sayuran dengan cita rasa manis, gurih, dan asam ini selalu membuat nafsu makan meningkat.
Sayur kacang ini jadi salah satu makanan favoritku! Dimakan bersama dengan ikan asin sepat atau cumi asin, beuuuh rasanya selalu nikmat!
Pokoknya sayur kacang jadi salah satu menu wajib di rumahku. Gak pernah bosen makannya!
Nah, kali ini aku mau berbagi resep sayur kacang yang super simpel tapi rasanya tetap menggelegar! Duaaaarrrr!!
_____
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
Bandung, 01 November 2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang endul, lalu rebus selama 5 menit. Selanjutnya buang air rebusan pertama, lalu rebus lagi kacang dengan air yang akan digunakan. Hal ini bertujuan agar kacang lebih empuk dan airnya bersih.
- 2
Siapkan bumbu sayur asam instan. Aku menggunakan bumbu instan agar rasanya lebih sedap. Tapi aku suka ditambah dengan bawang dan tomat segar agar semakin sedap.
- 3
Masukkan duo bawang dan tomat. Lalu masak sampai harum. Selanjutnya rambahkan gula merah dan bumbu-bumbu sesuai selera. Gula pasir boleh digunakan boleh tidak, karena aku suka rasa manis dan asam yang bersatu padu, jadi aku suka tambah gula pasir dikit.
- 4
Terakhir masukkan daun bawang dan masak sampai matang meresap. Sayur kacang khas sunda sudah dapat dinikmati bersama dengan ikan asin sepat atau cumi asin. Beuuhhh bikin ngiler banget!
Tips
Aku lebih suka menggunakan kacang endul karena rasanya yang lebih pulen, enak banget. Hanya saja aku gak tau kalau di daerah lain kacang endul itu apa namanya. Hehehe.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Irra Octavia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar