Sayur Santan Labu Siam Kol

Name: Sayur Santan Labu Siam Kol
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah (sekitar 200g), labu siam, potong sesuai selera; 50 g kol, potong2; 500 ml santan cair; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada halus; 3 sdm minyak goreng; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit merah; 2 cm jahe; 1 sdt Garam; 2 kunyit

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Sayur santan labu siam kol bisa disebut juga sayur godog khas Betawi. Cocok dimakqn dengan lontong atau ketupat. Tapi untuk sehari hari bisa juga dijadikan sayur sebagai teman nasi.
#ComboCalakan_ResepDaerahku
#ResepDaerahku
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDaEksis
#CookmemberPeDa6_Nyanyah
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Sayur Santan Labu Siam Kol

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

5 orang

1 buah(sekitar 200g), labu siam, potong sesuai selera
50 gkol, potong2
500 mlsantan cair
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 cmlengkoas
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada halus
3 sdmminyak goreng
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah
2 buahcabe rawit merah
2 cmjahe
1 sdtGaram
2kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang
2

Masukkan santan cair masak sampai mendidih. Masukkan labu siam dan wortel, masak kurleb 10 menit dengan api sedang menjurus ke kecil. Kemudian masukkan kol dan santan kental
3

Masak sampai kol layu. Matikan api. Tempatkan pada mangkuk saji.