Lapis India

Awalnya ga ngeh kenapa siih diberi nama lapis india?
apa ini khas buatan india?
sampai skg ga tau jawabannya
yang jelas lapis india dikatakan suksea apabila lapisannya bergelombang..
nah supaya bergelombang apinya pake api besar dan kukusan wajib udah beruap banyak
kalo lapisannya ga bergelombang maka itu dinamakan kue lapis ajaa...
ciee
berpaa lapis?
ratusan

Lebih banyak

Lapis India

Fitri Misdiana @cook_5180764

Pangkalan Bun Kalimantan tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan 1:
100 grgulmer
200 mlair bersih
1 lbrdaun pandan diikat simpul
bahan 2:
300 mlsantan
3 butirtelur antero
1/2 kalengSKM
1 bkstepung hunkwe
sedikitgaram
loyang 16cm atau 18 cm dioles minyak goreng lapisi dg plastik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan 1, dan nyalakan api kukusan. siapkan kukusannya
2

Rebus bahan 1 sampai larut
3

Kerjakan bahan 2
4

Tuang skm dan tepung hunkwe aduk pake whisk
5

Masukkan telur dan aduk lagi
6

Tuangkan dan saring larutan bahan 1
7

Tambahkan santan dan tetap aduk rata
8

Tuang ke loyang kira kira 3sendok sayur dan masukkan ke kukusan dikukus kurleb 5meniit
9

Setelah 5menit tuang 1,5sendok sayur dan kukus 5menit
10

Lakukan sampai adonan habis. setiap mau memasukkan adonan harus diaduk dulu dari endapan hunkwe
11

Pada lapisan terakhir dikukus 15menit
12

Setelah itu matikan api dan diamkan kira kira 6-8jam supaya set dan bisa dipotong