Perfect Chocochips Cookies

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Karena tertarik dgn judul dan review positif dari beberapa orang yg sudah pernah buat, resep milik Center Cutcook ini sudah saya bookmark dari setahun yang lalu, namun baru sempat saya coba skr * ketauan malesnya yaa* hihihiii :D
Oia, saya mengurangi takaran gula dari resep aslinya supaya tidak terlalu manis. Chocochips Cookies ini bukan tipe crunchy seperti biasanya, melainkan soft cookies yaitu cookies yg renyah dibagian luar namun empuk dan chewy dibagian dalam. Anak saya suka sekali memakannya sambil dicelup ke segelas susu plain sedangkan suami lebih suka dinikmati dgn secangkir hot espresso.. Silahkan dicoba ^_*

Perfect Chocochips Cookies

Karena tertarik dgn judul dan review positif dari beberapa orang yg sudah pernah buat, resep milik Center Cutcook ini sudah saya bookmark dari setahun yang lalu, namun baru sempat saya coba skr * ketauan malesnya yaa* hihihiii :D
Oia, saya mengurangi takaran gula dari resep aslinya supaya tidak terlalu manis. Chocochips Cookies ini bukan tipe crunchy seperti biasanya, melainkan soft cookies yaitu cookies yg renyah dibagian luar namun empuk dan chewy dibagian dalam. Anak saya suka sekali memakannya sambil dicelup ke segelas susu plain sedangkan suami lebih suka dinikmati dgn secangkir hot espresso.. Silahkan dicoba ^_*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 330 grtepung serbaguna
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 1/2 sdtmaizena
  4. 1 sdt peressoda kue
  5. 180 grbutter, lelehkan
  6. 200 grgula pasir ( saya 140 gr )
  7. 60 grgula palem ( saya pakai brown sugar 45 gr)
  8. 1 butirtelur utuh
  9. 1kuning telur
  10. 200 grchocochips utk adonan
  11. 50 grchocochips utk hiasan
  12. 1 sdtpasta vanilla

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur dan ayak :
    Tepung+maizena+soda kue+garam. Sisihkan

  2. 2

    Diwadah lain. Campur butter leleh + gula. Aduk rata hingga seperti karamel. Masukkan telur + pasta vanilla, aduk rata kembali

  3. 3

    Masukkan campuran tepung perlahan kedalam campuran butter. Aduk rata. Tambahkan 200 gr chocochips. Aduk rata kembali menggunakan sendok kayu. Tutup wadah dgn plastik wrap, simpan kulkas selama 3 jam. (Saya hanya 1 jam)

  4. 4

    Setelah 1 jam keluarkan adonan. Biarkan selama 10 menit disuhu ruang.
    Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan sedikit dgn jari, beri hiasan chocochips. Oven dgn suhu 180'c selama 11 menit. Angkat. Dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa