Tepung sisa buat tempe mendoan masih sisa banyak, dan adanya terong. Akhirnya jadi mendoan terong, cm ini dibuat kering. Aku td nya gak suka terong, tp ternyata ini enak ..

Kalo di rumahku, nggak berani bilang di Kudus karena takut salah sebut hehehe😅, tempe dibalut tepung trus digoreng itu namanya mendoan. Tapi itu kan udah biasa ya? Makanya aku ganti bahan utama yaitu tempe. Udah sering bikin terong goreng, makanya berimprovisasi dan bikin fusion gitu deh😁. Ada dua cara sederhana, yang satu pake tepung berbumbu tapi jelas kurang afdol, makanya pake cara konvensional yaitu jeng... jeng.... Pake resep ibuku tersayang 😎😇😘😍 aku pake resep mendoan yang diajarkan ama ibuku, so nggak usah lama-lama, check this out....

Ngabisin stock terong mau mudik 🙌 searching d cookpad source: Rani Lindawati enak enak 😋

Ini resep khas Purwokerto. Cocok deh kalau lagi hujan atau cuaca dingin makan mendoan. Kalau ke Purwokerto pasti banyak yg jualan ini. Tapi coba deh mendoan di Baturaden, namanya Mendoan Kriuk. Hampir semua kios makanan disana jual menu ini. Favorite banget pokoknya! 👍🏻

Bismillah, Semangat Minggu pagi, nikmatnya pagi-pagi goreng tempe mendoan dicocol sambel kecap, gak grabag-grubuk karena libur mendampingi sekolah online anak-anak.Mendo artinya lembek dalam bahasa Banyumas, dan sudah menjadi ikon makanan khas dari Banyumas Jawa tengah. Sejak pertama coba langsung jatuh cinta sama makanan ini, dulu sering beli disekitaran stasiun Depok Baru pas sepulang kerja.Source : Rozalia Mayasari#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

22.11 2020Hasil recook dari resepnya @AgungNovianti, meskipun simpel tapi bikinnya susah² gampang, inget ya susahnya 2x gampangnya cuma sekali, jadi cenderung susah drpd gampangnya 😄😅Jadi yang perlu dicatat nih, supaya dapat tempe mendoan yang bener² mendo atau lembek gitu, tepung yang dipakai wajib dicampur tapioka dan menggorengnya jangan terlalu lama, begitu tepung yang membalut tempe sudah mulai berubah warna jadi bening, langsung aja diangkat yaa..Kalau kelamaan goreng namanya jadi tempe tepung goreng bukan tempe mendoan 😆😂Oh iya yg mau lihat versi aslinya silahkan klik link https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11125852-tempe-mendoan-lunak?invite_token=wsHovCbbxFTV99B8pxzRhGzK&shared_at=1605923114Sumber : Agung Novianti#MasakAsyik#MamaAkmalResep#GA_TheNextLevel#JelajahResepSahabat#cookpadcommunity_denpasar

Siapa si yang gak tau mendoan? Makanan khas asli dari kotaku,Banyumas🤣🤣🤣. Klo diluar Banyumas, nyebutnya beda2. Ada yang bilang Tempe Kemul, gorengan tempe, dll. Kenapa disebut mendoan??? Karena memang teksturnya mendo(setengah matang dlm bhs jawa🤣). Klo gorengnya ampe kering, nyebutnya bukan mendoan, tp kripik🤣🤣🤣 Untuk pemilihan tempenya, tempe yang digunakan tempe yg khusus mendoan. Biasanya 1 bungkus isi 2.

Waktu tinggal di Surabaya, aku doyan banget beli tempe di warung tenda depan kantor. Enak gurih padalah aku ngga suka sama tempe, apalagi potongan tebal dan ngga crispy. Eh pas udah pindah ke Padang, ngga nemu lagi itu yang jualan tempe begituan. Haduuuh... Mau bikin namanya ngga tau lagi buat search resep. Tapi alhamdulillah dikirimi Allah calon suami yang doyan tempe, dia bilang kalo itu mungkin tempe mendoan. Intip intip beberapa resep mendoan dan langsung eksekusi dengan resep yang dicampur campur.. Voilaa.. Akhirnya aku ketagihan bikin ini di rumah.. Check this out bund.. Happy cooking 😘

Karena siang ini lagi turun hujan, dan di dapur masih ada persediaan tempe akhirnya langsung eksekusi dech bikin tempe mendoan buat cemilan siang yang dingin syahdu ini😉😁😄

Rencana untuk nonton TV Sekelg. . .Alhamdulillah pada bilang anggota keluarga: Enak. . .Pakai Minyak Goreng yg baru tuang dari botol plastik, jadi agak aman, dan enak. . . Sesekali maem yg minyakkan gpp, kan jarang - jarang juga hehehe. . . Mendoan ituuu terkenal lezat krn minyak goreng dan saat di kunyah empuk. . .Di Perumnas 3 bekasi timur, di deretan warteg Ojolali agak maju lagi kalau dari RS Siloam. . . Di sana jual, tahu isi, mendoan, lumpia, @2000 enak. . . Ada juga yg jual hnya mendoan saja deretan sebrang dari Ojolali di depan jualan kayu-kayu madura ga tau brpan??Semalam bibi Azizah dan dd Itoh, beli mendoan untuk penghantar bobo mlm, nah besok sore (skrng) sy buatkan mumpung ada stock tempe. . .

Tempe mendoan identik dengan tempe tipis dan kedelai yang seolah memisah ketika digigit. Jika tidak tersedia tempe mendoan, bisa diganti dengan tempe papan biasa tetapi dipotong tipis dan lebar

Mendoan adalah tempe yang di masak stengah matang atau lembek,dulu di ajakin teman makan mendoan tapi dalam hati kok belum mateng ya,pas nyobain ternyata enak apa lagi di cocol dengan kecap dan saos berasa wong jowo😄