Gluten free pumpkin chiffon

Yola Pitaloka
Yola Pitaloka @yolapitaloka
Yogyakarta

Dari kapan pengen nyobain bikin cake yg gk pake terigu, akhirnya kesampaian juga. Enak, bikinnya simpel. Berhubung gk ada loyan chiffon jd saya pake loyang tulban 😁

Gluten free pumpkin chiffon

Dari kapan pengen nyobain bikin cake yg gk pake terigu, akhirnya kesampaian juga. Enak, bikinnya simpel. Berhubung gk ada loyan chiffon jd saya pake loyang tulban 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan 1:
  2. 2 butirputih telur
  3. sejumputgaram
  4. 40 grgula pasir
  5. 2 butirkuning telur
  6. bahan 2 (campur & aduk rata):
  7. 50 grlabu kuning kukus, haluskan
  8. 35 mlsusu cair (saya pakai susu kental manis yg dicairkan)
  9. 20 mlminyak goreng
  10. sejumputvanilli
  11. bahan 3:
  12. 45 grtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dg kecepatan tinggi putih telur dan garam sampai berbusa, masukan gula pasir bertahap, mixer sampai kaku/soft peak.

  2. 2

    Turunkan ke speed sedang, masukan kuning telur, mixer sampai rata.

  3. 3

    Turunkan ke speed rendah, masukan bahan 2, mixer sebentar saja sampai tercampur rata.

  4. 4

    Terakhir masukan bahan 3, mixer hingga tercampur rata, jangan overmix ya, nanti bisa bantat, cukup sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tuang ke loyang, kemudian oven dengan suhu 190° selama 35 menit (sesuai oven masing2). *note: sebelumnya oven dipanaskan dulu ya.

  6. 6

    Kalau takut permukaan kue gosong bisa ditutup alumunium foil.

  7. 7

    Yeay, chiffon labunya sudah jadi, kempus kempus, enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yola Pitaloka
Yola Pitaloka @yolapitaloka
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa