Es Gabus Marmer Rasa Pandan

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

Beberes dapur eh nemu tepung hunkwe yg beli beberapa minggu yang lalu.. 😂😂 jadi inget jajanan kekunoan jaman saya kecil.. es gabus.. semua pasti kenal n pernah nyicip es gabus satu ini..dinamakan es gabus karena teksturenya yang mirip gabus/ busa.. rasanya pun manis gabes2.. (opo meneh iku?) 😅.. yang kangen dengan es gabus, gampang lho buatnya.. ini resepnya sy re cook dr mb JE deBloom. sedikit saya modif sesuai dengan bahan yang saya punya.

Es Gabus Marmer Rasa Pandan

13 orang berencana membuat resep ini

Beberes dapur eh nemu tepung hunkwe yg beli beberapa minggu yang lalu.. 😂😂 jadi inget jajanan kekunoan jaman saya kecil.. es gabus.. semua pasti kenal n pernah nyicip es gabus satu ini..dinamakan es gabus karena teksturenya yang mirip gabus/ busa.. rasanya pun manis gabes2.. (opo meneh iku?) 😅.. yang kangen dengan es gabus, gampang lho buatnya.. ini resepnya sy re cook dr mb JE deBloom. sedikit saya modif sesuai dengan bahan yang saya punya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
16-20 potong
  1. 100 gramtepung hunkwe
  2. 250 gramgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 4 lembardaun pandan
  5. 700 mlair
  6. 100 mlsantan instan (kara)
  7. (bisa juga langsung pake 800 ml santan dr kelapa parut)
  8. sckp essence pandan
  9. sckp essence cokelat

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali essence jadi satu, masak hingga gula pasir larut.bagi adonan menjadi 2 bagian. bagian yag pertama biarkan putih, bagian yang ke dua tambahkan dengan essence pandan.

  2. 2

    Masak masing - masing adonan hingga matang (kental dan bening, tidak tercium aroma tepung mentah).

  3. 3

    Tuang adonan putih dalam cetakan puding, tambahkan essence cokelat di atasnya (sedikit saja dan memanjang). buat motif marble. tuang adonan hijau di atasnya.

  4. 4

    Dinginkan selama paling tidak lima jam hingga bisa dipotong. keluarkan dari cetakan dan potong2 sesuai selera.

  5. 5

    Bungkus dengan plastik. masukkan dalam freezer hingga beku. (saya seharian).

  6. 6

    Siap santaap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa