Kue Apem mekar

Name: Kue Apem mekar
Yield: 7 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml air; 125 gr gula pasir (kalau suka manis 150 gr); 2 lembar daun pandan; 100 gr tape singkong (haluskan dgn garpu); 150 gr tepung beras; 35 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdt ragi; 1 sdt baking powder; pewarna makanan (aku pasta pandan)

dapur 'Ndi (Indi Rahana) @cook_7177661

ciputat, tangsel

Bismillaah...
source : Dapur Vy
langsung ke resep yaa..ikuti langkah2nya..insyaa Allaah mekar merekah 😊.
oiya aku pakai cetakan bolu kukus yang berlubang yaa

Lebih banyak

Kue Apem mekar

dapur 'Ndi (Indi Rahana) @cook_7177661

ciputat, tangsel

Bismillaah...
source : Dapur Vy
langsung ke resep yaa..ikuti langkah2nya..insyaa Allaah mekar merekah 😊.
oiya aku pakai cetakan bolu kukus yang berlubang yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buah

250 mlair
125 grgula pasir (kalau suka manis 150 gr)
2 lembardaun pandan
100 grtape singkong (haluskan dgn garpu)
150 grtepung beras
35 grtepung terigu protein sedang
1 sdtragi
1 sdtbaking powder
pewarna makanan (aku pasta pandan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air, gula dan daun pandan ke dalam panci, masak hingga gula larut dan matikan api, tdk perlu sampai mendidih
2

Campur tape singkong yg sdh dihaluskan dgn tepung beras dan tepung terigu, masukkan air gula yg sdh dilarutkan sedikit-sedikit, aduk smp tdk bergerindil, masukkan ragi aduk rata dan tutup adonan selama 30 menit.
3

Sambil menunggu adonan, tata cup kertas pd cetakan bolu kukus berlubang.
4

Setelah 30 menit, panaskan kukusan dgn api besar, jgn lupa tutupnya dibungkus serbet yaa supaya airnya tdk menetes ke kue. Masukkan baking powder dan pasta, aduk rata dan masukkan adonan ke dlm cetakan
5

Kukus selama 20 menit, dan jangan buka tutup kukusannya yaa selama 20 menit..
6

Alhamdulillaah sdh jadi kue apem mekarnya 😍yuuk dicoba 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dapur 'Ndi (Indi Rahana) @cook_7177661

pada 05 Juni 2017 23.56

ciputat, tangsel

Bismillaah..Ibu 2 putra kelahiran 86anak2 yg doyan makan menuntut saya hrs bs masak ^^

Lebih banyak

Komentar (4)

Wie Utamy @wieutamy

22 Juli 2017 06.15

mba,, mau tanya,,, ini kue apemnya selama 2 hari masih empuk tidak ya? biasanya ada kue apem yg baru setengah hari saja pinggir2nya udh agak keras,, :)

Kata kunci

Kue Gula Tape Pasta Tepung Beras Tepung Fermipan Terigu Protein Sedang Daun Pandan Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya