Capur tepung ketan, tepung beras, garam, pasta Pandan. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jika adonan sudah kalis bentuk bola2 dan pipihkan isi dengan gula merah sisir. (tips saat akan membulat bulatkan adonan tangan ditaburi tepung beras sedikit agar tidak lengket, bila adonan terlalu cuer yaitu ketika di bulat2 kan terasa lembek atau sangat lengket tambahkan kembali tepung ketannya dan uleni lagi)

Panaskan air dengan panci kecil kira2 900 cc agar harum tambahkan daun Pandan. Tempatkan bola2 klepon pada wadah yang sudah ditaburi tepung beras (agar adonan tidak nempel diwadah)

Setelah air mendidih masukkan bola2 klepon ke dalam air tunggu kira-kira 10 menit sampai adonan mengapung.