Ayam Geprek
Makan nasi jadi lahap hap hap sama menu ini
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong-potong. Lalu masukkan ayam potong ke dalam wadah. Lumuri ayam dengan bahan rendaman. Simpan di kulkas semalaman. Minimal 4-5 jam. Semakin lama semakin enak.
- 2
Ambil wadah ayam dari kulkas. Masukkan telur ke wadah ayam. Aduk2 hingga merata.
- 3
Siapkan 1 wadah lagi. Campur bahan tepung. Ambil 1 ayam, gulingkan ke tepung, tekan2, cubit2 hingga keriting, lalu hentakkan sehingga muncul kriwilnya.
- 4
Masukkan ayam ke penggorengan. Jangan terlalu penuh. Sisakan ruang cukup supaya ayam tidak berdesak-desakkan. Biarkan satu sisi matang kekuningan, baru dibalik ayamnya.
- 5
Ayam yang akan digoreng di kloter kedua dan selanjutnya nanti saja ditepunginnya. Kalau ditepungin semua dari awal hasilkan akan keras. Jadi menepungin ayam kalau sudah mau digoreng saja.
- 6
Panaskan minyak. Minyak harus banyak, minimal ayamnya bisa tenggelam. Aku pakai panci biar deep fry dan matang sampai ke dalam. Api sedang cenderung kecil
- 7
Untuk sambalnya, Uleg cabe dan bawang putih mentah. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah halus, guyur dengan minyak panas. Aduk.
- 8
Letakkan ayam di atas cobek, geprek dengan sambal
- 9
Siap dimakan dengan nasi panas
- 10
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Nasi hangat alas daun pisang ditambah ayam geprek+sambel bawang jadi menu makan siang sederhana hari ini ^^ Ashalinaqueen -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Anak jagoan sore pulang dari kampus karena 2 hari ada kegiatan. Ehh tau2 minta makan🤣 terinspirasi resep mba @siswatyelfinbachtiar karena saya sudah menyimpan ayam yg sudah saya marinasi dengan Kobe bulbu ayam kalasan di chiller. Jadi suoaya masak tidak lama saya buatkan saja ayam geprek.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Ayam Geprek Ayam Geprek
ini menu so last year nggak nih ? hahaha. Ayam geprek tetap jadi menu andalan kalau suami mulai ndak doyan makan. Maunya dibuatin sendiri, ndak mau beli. Plus ditemenin sama kol goreng. Ini juga praktis buatnya dan bisa jadi alternatif menu selama ramadhan. Mari dicoba #BikinRamadanBerkesan Alifah Mj -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bisa bikin ayam goreng tepung homemade itu sesuatu banget ya. Secara ini menu favoritnya anak2. Walaupun ngabis2in tepung dan minyak goreng, tapi melihat mereka makannya lahap, happy banget. tanti.muji -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Menu makan siang beberapa waktu lalu, untuk menemani nasi kuning. Ini request dari anak-anakku. anisatur raehan -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Assalamualaikum..😊 Akhir2 ini paling suka sama ayam geprek, duuhh kl sudah makan ayam geprek bisa nambah2 nasinya..😂 Abaikan badan yang mulai membengkak..😅 ..AYAM GEPREKBy @iren_natty iren_natty -
Ayam Geprek Ayam Geprek
#rabubaru#cookpadcomunitySuka banget sama menu yang berbau bau ayam, dan kali ini saya bebikin ayam geprek, mudah di buat dan enak rasanyaCocok untuk menu makan siang Fitri Maharani -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Pecuri nasi bgt dah ini. Tiap hari makan gini jg ng bakal bosen. Apalagi pas cuaca dingin. Kalo gila pedes cabe di tambah lg aja. Ini mslh tepung bumbu,,kan bnyk mcm nya kan. Kalau dsini pake merk sasa. Rasanya ng terlalu asin. Kalau suka asin busa pake merk sajiku. Tp hati2 pas bikin sambel nys bisa2 keasinan 😄Selamat mencoba 😁#AhlinyaAyam Ibuk Cia -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bismillah, setoran untuk posbar teman-teman #cookpadcommunity_yogyakarta tema aneka menu sahur dan buka puasa..Aslinya ini request nya anak pertama saya, dia minta ayam geprek pedas untuk berbuka puasa, awalnya saya tolak, Kemudian siang harinya dia ikutan nonton acara live ig nya chef meliana di @cookpad_id (saya nontonnya pas udah telat, tapi masih diposting di ig @cookpad_id). Naah saat itu putri nya chef masak Ayam geprek, waah jadi makin pingin deh makan ayam gepreknya....ok deh, kebetulan ada bahannya, kita masak ini, walaupun resepnya tidak sama persis seperti yang di sampaikan sama putrinya chef, tapi namanya sama-sama ayam geprek yang turut menginspirasi kami untuk masak menu berbuka puasa..Senangnya dia saat saya masak ini sampai dia sendiri yang pingin geprek ayamnya, hihii...dia tuh salut juga sama anak2nya chef yang sudah akrab dengan dapur, "hebat banget ya mah", begitu katanya..Oiya, Untuk Komposisi cabe sesuai selera saja, ini saya buat gak terlalu pedas sih, asal kelihatan "sambal" aja gitu, hihii..#ramadhandirumahaja#selaluistimewa#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Alinett_cooknfood -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Sebenarnya beli ayam ini buat dimasak opor ayam eh tapi karna anaknya minta ayam kentucky dan pak suami minta ayam geprek, cari resep yang bisa buat kedua nya, yeaay dan berhasil baut kedua nya, senangnya itu mereka suka dan makannya lahap.. Resepnya dari mba Diah Pramudita... #KeDapurAja#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#pejuanggoldenapron2#MasakItuSaya#AntiRibet#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Tangerang ❤❤ #CocomtangPost_siMaPut Dini Dwi Maharani -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Saking enaknya ayam geprek diluaran sana jadi penasaran pengen buat sendiri dan alhamdulillah enak pedesnya pun bisa disesuaikan sendiri 😋 #AhlinyaAyam#SiapRamadan#Resolusi2019 Bella Oliviia Amanda -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Udah sering bikin ayam geprek simpel kyk gini sih, cuma bedanya resep dari chef Devina ini sambelnya pake terasi.Termasuk menu penghabis nasi nih 🙈Source Yutub : Devina Hermawan Nur Ekayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar