Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Buat adonan yang kental. Sisihkan.

Kupas pisang. Potong daging pisang dari atas kebawah tetapi tidak sampai putus. Sisihkan.

Tambahkan baking soda pada adonan tepung. Aduk.

Celupkan pisang kedalam adonan tepung sampai merata. Goreng dalam minyak yang banyak sampai kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Nikmat dimakan selagi hangat. Alhamdulillah mudah bukan.