Kolak Biji Salak Labu Parang (labu kuning/waluh)

2017, Dinamakan biji salak krn bentuk isinya gede2 mirip biji salak, bahan dasar yg umum dr tepung ketan. Berkembangnya waktu banyak yg berkreasi dr sejenis umbi2an bisa dg ubi/ketela, kentang dan yg ini pake Labu parang/labu kuning yg ketika di iris bentuknya spt parang yg teksturnya agak mirip dg ubi...dannn ini juga enak lho...kenyul2, manis dr Gula merah berpadu dg gurihnya saus santan..👌cucok buat berbuka puasa...spt iklan bacanya ya...berbukalah dg yg manis....🎵🎶🎼🎶😊
Kolak Biji Salak Labu Parang (labu kuning/waluh)
2017, Dinamakan biji salak krn bentuk isinya gede2 mirip biji salak, bahan dasar yg umum dr tepung ketan. Berkembangnya waktu banyak yg berkreasi dr sejenis umbi2an bisa dg ubi/ketela, kentang dan yg ini pake Labu parang/labu kuning yg ketika di iris bentuknya spt parang yg teksturnya agak mirip dg ubi...dannn ini juga enak lho...kenyul2, manis dr Gula merah berpadu dg gurihnya saus santan..👌cucok buat berbuka puasa...spt iklan bacanya ya...berbukalah dg yg manis....🎵🎶🎼🎶😊
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit labu, buang biji2nya, potong2 dan kukus sampe matang. Berat bersih 👆 setelah di kupas dan di buang biji2nya. Nih...spt parang khn...😊
- 2
Setelah matang, haluskan labu. Campur labu dg garam gula dan tepung kanji sedikit demi sedikit (bisa kurang bisa lebih tergantung jenis labu/kadar airnya) sampe bisa di pulung dan kalo sdh bs di pulung hentikan pemberian tepungnya.
- 3
Bentuk bulat2 sbs biji salak lakukan sampe adonan habis.
- 4
Rebus air sampe MENDIDIH ya...setelah itu masukkan satu persatu bulatan biji salak sampe mengapung (tandanya matang), tiriskan.
- 5
❤ Rebus gula merah, gula pasir dan daun pandan sampe mendidih, saring krn biasanya ada sebagian gula merah yg msh ada sedikit kotoran2nya. Setelah itu masukkan biji salak dan kentalkan dg tepung kanji/sagu yg sdh di larutkan dg sedikit air aduk2 dan matikan api.
- 6
❤ Buat saus santan :: Rebus santan, garam dan pandan sambil di aduk2 sampe mendidih.
- 7
Selagi hangat....Sajikan kolak biji salak dg saus santannya...👌
- 8
Kenyal kenyul...👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Resep ini sudah dari Ramadhan tahun lalu tersimpan di kotak draft. Dulu sudah beberapa kali bikin tapi belum bisa saya selesaikan menulis resepnya.Alhamdulillah kemarin bikin lagi jadi sekalian saya rampungkan menulis resepnya untuk saya posting di Cookpad.Rasa kolak biji salaknya enak, manis gurih dan teksturnya lembut.Baiklah di bawah ini resepnya...Semoga bermanfaat ya...Resep ini saya recook dari resepnya Mba Heny Rosita "Kolak Biji Salak / Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12294899-kolak-biji-salak-jenang-grendul-bubur-candil-labu-kuning?invite_token=zb29TCJ4RSsaWrT6M9fnupVE&shared_at=1619073655#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
12-01-2020Masih ada sisa labu kuning mari dimanfaatkan sebelum membusuk di kulkas.Selama ini kalau bikin kolak biji salak selalu pakai ubi. Naah kali ini nyobain pakai labu.Labu yg ibun pakai tekstur nya agak berair yaa jd ibun tambahkan sedikit tapioka nya (lupa gaa ditimbang pas nambahin 😁). Jadi disesuaikan aja yaa maakk.Source: Dapur Dien#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Kolak Biji Salak Labu Parang Kolak Biji Salak Labu Parang
Wah udah masuk #week9 aja nih #BALONChallenge😍 masih ada sisa 17 week lg donk ya yg hrs kita perjuangkan k depannya biar bs sampe di garis finish. Semangat ya buat temen2 seperjuangan🤗Nah, minggu ini sy pilih tema labu kuning atau labu parang utk setoran challenge.Critanya pas abis olahraga pagi, sy masuk coffee crowd dan liat ada menu ini yg lg dibawa2 sm pegawainya. Mendadak selera bgt tp kl liat hrg rasanya mending bikin sndr aja🤣Pas mau plg k rmh, mampir di pasar & buru2 deh beli labunya. Pas bgt sama tema challenge minggu ini.Jd ga pikir panjang lg lgsg eksekusi😁Source : @heny_rosita#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#BALONChallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunSerbaSerbiLabu Wiwiek H Ginting -
Kolak Biji Salak Labu Parang Kolak Biji Salak Labu Parang
Wawww punya labu parang dari orang tua siswa... Gede bangetttt, aku bagi2 tetangga dan sebagian lagi aku buat kolak aja deh sesuai permintaan anak mau coba makan labu parang rasanya seperti apa.. Yuk ah kita bereksperimen#PejuangGoldenApron3_Challenge#Detik-detikTerakhirPerjuangan Mala Hayati -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Alhamdulillah dapat kiriman panen labu kuning dari tetangga. Dibikin takjil untuk berbuka puasa pasti cocok banget. Kolak biji salak ini, pasti selalu ada kalo bukber bareng keluarga di kampung, karena ibu sering bikin ini. Untuk mengobati kangen karena gak bisa mudik, saya bikin kolak labu kuning ini.Source: Dapur Dien#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#resep3r Nining Sari_3R -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Labu kuning masih ada dibikin kolak biji salak#Goldenapron3#GA3#pejuanggoldenapron3 Dapur Aprilia -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Punya banyak labu kuning, bingung dibikin apaan. Cari-cari resep nemu resepnya mbak Heny Rosita kolak biji salak ini. Cocok banget nih jadi menu takjil. Karena lagi malas merah santam, jadilah santan saya gamti fiber cream rasanya eundes juga.hihi Sumber Resep : Heny Rosita #TiketMasukGoldenApron3 #TimWadai Atik Rusmiyati -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Finallyyyyy bikin ugha yang namanya kolak biji salak dari labu kuning, resep punya cookingwithsheila lihat dari akun akak @falunas tapi aku ngga pake ubi kuning, pake labu kuning hahaa mamaciiw sharing resepnya akaak 🤍 Aditya Damayanti -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Alhamdulillah dapat kiriman labu kuning lagi dari tetangga rumah. Moga rejekinya beliau bertambah. Labu cukup besar sehingga setelah dibuat campuran sayur bening, masih tersisa cukup banyak. Muncullah ide untuk buat kue olahan dari bahan labu kuning ini. Buka2 di cookpad dan tertarik dengan resep biji salak labu kuningnya bu @adityadamayanti. Terima kasih atas resepnya bu. Resep saya buat double dan lebih singkat. Bola2 biji salak lgsg masuk ke air gula merah. Alhamdulillah hasilnya mantap, manis dan gurih ketemu 🙏🙏🙏#LabuKuning#CookpadCommunity_Makassar Dapur Ima -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Kebetulan di dapur ada labu kuning yang belum diolah-olah, daripada mubazir mulai cari menu tentang labu keluarlah resep kolak biji salak dari @Dapur Dien dan ini cocok sekali buat takjil buka puasa 😊#SiapRamadan#KolakBijiSalak#LabuKuning Katriena Utami -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Hari ini saya bikin kolak biji salak khas Betawi. Biasanya memakai ubi jalar utk campuran adonan tapi kali ini saya bikin menggunakan labu kuning menyesuaikan stok didapur. Ini salah satu hidangan khas Betawi yang tak hanya lezat, tetapi juga memiliki cita rasa yang unik gurih, manis legit ,memanjakan lidah dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang sempurna.Saya menggunakan produk tepung beras Rose Brand, karena dari dulu selalu stok tepung beras Rose Brand dirmh buat aneka bolu ataupun kue tradisional Nusantara.Tepung beras Rose Brand dikenal kualitasnya yang tinggi, karena diproduksi dg bahan pilihan , lebih higienis dan yg penting bebas gluten, membuat setiap suapan Kola Biji Salak terasa lebih istimewa. Dengan sentuhan tradisional dan bahan-bahan berkualitas, sehingga saya dengan mudah menciptakan camilan yang pas untuk berbagai acara atau sekadar dinikmati di rumah.Yuk cobain dirumah 😁😁#CookpadIndonesia#TepungKetanRoseBrand#MasakLabu#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Kolak Biji Salak Labu Kuning Kolak Biji Salak Labu Kuning
Dapat kiriman dari ortu labu kuning 1buah besar bingung mau diapain..berhubung tema clover sabtu ini bikin kolak cuss olah aja jadi kolak biji salak..enakkk..apalagi dinikmati pas turun hujan gini, anget2 bikin badan lebih anget..dinikmati dingin2 juga enak kok kolaknya..Semoga berkenan ya mb @Hadijah_KK#GAKolakukanSegalanya#Semarak_GAKolakukanSegalanya#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya MamaFano
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar