Ayam & Terong Balado Daun Jeruk Purut

MellMell
MellMell @mell89

mungkin balado sudah biasa ya? tapi dengan ditambah irisan daun jeruk purut, rasa balado jadi makin mantap 😝😝😝 seriusss deh 😉

Ayam & Terong Balado Daun Jeruk Purut

46 orang berencana membuat resep ini

mungkin balado sudah biasa ya? tapi dengan ditambah irisan daun jeruk purut, rasa balado jadi makin mantap 😝😝😝 seriusss deh 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 20 bhcabai merah keriting
  2. 10 bhcabai rawit
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat besar
  6. 1 kgayam broiler/ayam kampung
  7. 6 lembardaun jeruk purut
  8. 3 bhterong ungu
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdtvetsin
  11. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    bersihkan ayam, potong- potong ayam dan terong sesuai selera. goreng hingga kecoklatan (jika anda menggunakan ayam kampung sebaiknya ayam direbus dulu hingga empuk sebelum digoreng)

  2. 2

    Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat. (saya lebih suka sambalnya diulek daripada diblender).

  3. 3

    panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan sambal. setelah setengah matang, tambahkan irisan daun jeruk, garam, vetsin dan gula pasir.

  4. 4

    selamat menikmati balado dengan aroma yang berbeda 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MellMell
MellMell @mell89
pada
Love to cook, love to make foods.IG: mellsfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa