Cap Cay Goreng

anisariyartini
anisariyartini @cook_8052680
Purwokerto

Cuma ngasistenin Mama masak biar sekalian belajar masak sebelum jadi Ibu-Ibu 😄

Cap Cay Goreng

9 orang berencana membuat resep ini

Cuma ngasistenin Mama masak biar sekalian belajar masak sebelum jadi Ibu-Ibu 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. 1/4 kgtepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 kgbaso sapi
  4. 3 batangwortel ukuran sedang (selera)
  5. Secukupnyasayuran (kalau mama pakai kembang kol, saosin & sawi)
  6. 4 batangseledri
  7. 3 batangdaun bawang
  8. 5Bawang putih
  9. 1Bawang bombay
  10. 1 Bkslada bubuk (mama pakai ladaku)
  11. 1/2 Bkspenyedap rasa
  12. Secukupnyagula pasir dan garam
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kekian gorengnya. Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan telur lalu aduk rata sambil sedikit2 tambahkan air sampai teksturnya seperti bubur. Untuk seasoning tambahkan (sedikit saja) penyedap rasa. Goreng seukuran satu sendok, setelah matang lalu potong2 memanjang.

  2. 2

    Potong-potong semua sayuran dan isian sesuai selera

  3. 3

    Geprek bawang putih dan tumis dengan api sedang

  4. 4

    Masukkan bawang bombay, tunggu sampai harum.

  5. 5

    Masukkan wortel dan bakso terlebih dahulu karena lbh lama mematangkannya. Masak sampai wortel tidak terlalu keras lagi.

  6. 6

    Masukkan kekian goreng yg telah dipotong2, aduk rata

  7. 7

    Tambahkan saosin, sawi, kembang kol, seledri dan daun bawang yg telah dipotong2.

  8. 8

    Masukkan gula, garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya

  9. 9

    Siap dihidangkan dan bs ditaburi bawang goreng kalau suka :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisariyartini
anisariyartini @cook_8052680
pada
Purwokerto

Komentar

Resep Serupa