Panaskan penggorengan, lalu goreng cumi terlebih dahulu sampai warna kecoklatan

Angkat cumi yang sudah dimasak

Panaskan minyak dipenggorengan, masukkan bawang merah dan putih yg sudah diiris halus

Ketika bawang yg sudah ditumis berubah warna masukkan cabai yg sudah diiris halus. Lalu oseng2 sampai berubah sedikit layu

Masukkan cumi yg sudah digoreng tadi, aduk2 secara merata.

Masukkan air mineral secukupnya, jika air telah meresap. Tambahkan lg air mineral secukupnya supaya cumi asin menjadi empuk

Jika air mineral sudah meresap dan cumi sudah empuk, maka masukkan garam dan penyedap rasa

Aduk sampai merata, setelah dirasa sudah cukup maka oseng mecek cumi asin siap disantap bersama keluarga