Goreng kentang yang sudah di kupas kulitnya dan sudah dipotong (agar lebih cepat matang)

Setelah kentang sudah matang, tumbuk kentan sampai halus

Goreng cincangan bawang putih dan bawah merah sampai berwarna keemasan

Tumbuk/ hancurkan bawang putih dan merah yang telah di goreng dan ditambahkan garam dan merica secukupnya

Campurkan kentang yang telah ditumbuk dengan racikan bawang tadi

Bulat"kan kentang sesuai selera

Campurkan bubuk pala secukupnya dan telur, kocok hingga rata, lalu masukkan kentang tumbukan tadi kedalamnya

Uleni sampai halus dan bumbu tercampur rata

Goreng adonan kentang tadi sampai berwarna coklat keemasan, lalu sajikan