Foto resep Dadar Tahu Pecel

Dadar Tahu Pecel

Alinett_cooknfood
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
Yogyakarta

Pernah makan di warung kaki lima daerah Jl. Palagan Jogja, nama menunya "Tahu Kuah Petis" ternyata masakannya hanya Telur dadar diisi tahu, kemudian disiram kuah bumbu petis. Karena sekarang warung nya sudah tidak beroperasi, maka saya coba buat sendiri, masalahnya adalah saya kurang suka petis, jadi kuahnya diganti dengan sambel pecel, yang sudah banyak tersedia dipasar, dan kebetulan selalu punya stok dikulkas, karena ada tetangga penjual sambel pecel. Rasanya justru lebih enak.

Dadar Tahu Pecel

1 orang berencana membuat resep ini

Pernah makan di warung kaki lima daerah Jl. Palagan Jogja, nama menunya "Tahu Kuah Petis" ternyata masakannya hanya Telur dadar diisi tahu, kemudian disiram kuah bumbu petis. Karena sekarang warung nya sudah tidak beroperasi, maka saya coba buat sendiri, masalahnya adalah saya kurang suka petis, jadi kuahnya diganti dengan sambel pecel, yang sudah banyak tersedia dipasar, dan kebetulan selalu punya stok dikulkas, karena ada tetangga penjual sambel pecel. Rasanya justru lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. Bahan dadar
  2. 2 butirTelur Ayam
  3. 2 buahtahu putih potong dadu 1 cm
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1/2 sdtMerica
  6. 100 mlMinyak untuk menggoreng
  7. Bahan Sambel Pecel (atau bisa beli yang sudah jadi)
  8. 100 grkacang tanah, goreng hingga matang
  9. 1 bhCabe merah
  10. 1 bhBawang putih
  11. 2 sdmGula jawa yang telah disisir
  12. 1 lembarDaun jeruk purut
  13. 1/2 cmKencur
  14. 1 sdtAsem/Cuka
  15. 1 sdtGaram
  16. 100 mlAir hangat

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Buat Sambel pecel terlebih dahulu. Haluskan bawang putih, kencur, daun jeruk, kacang tanah, cabe, gula merah, garam, asem. encerkan dengan air hangat hingga kekentalan diinginkan. taruh di mangkuk saji. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok lepas Telur, masukkan tahu, garam, merica. Panaskan Minyak goreng, lalu goreng dadar, gunakan api kecil saja agar tahu matang. balikkan adonan, lalu jika sudah matang, tiriskan, dan iris sesuai kebutuhan. siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alinett_cooknfood
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
pada
Yogyakarta
Mbak_Neng ☺, Asli Sunda, tinggal dikota Pelajar, Jogja. Well,,,Memasak bagi keluarga merupakan suatu hal yang menakjubkan, terlebih lagi jika masakan yang kita buat langsung ludes disantap anggota keluarga, cookpad sangat membuka wawasan saya mengenai berbagai masakan, banyak menu masakan yang tidak pernah saya coba sebelumnya tetapi setelah sering membuka cookpad saya jadi lebih berani mencoba beragam masakan baru.Awal daftar cookpad sekitar tahun 2015, aktif menulis resep mulai tahun 2018...Facebook: Neng Titoh Siti HapsohInstagram : alinett_cooknfoodBergabung dengan WAgrup : Clover(@cookinglover.id)..cookpadcommunity_yogyakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa