Potong pisang menjadi 3 bagian, tanpa dikupas.

Rebus dengan kayu manis dan gula hingga masak

Kupas pisang dan pisahkan dari bijinya, kemudian haluskan pisang

Campurkan adonan pisang dengan susu kental manis

Bentuk adonan pisang menjadi bola" dan beri isian messes

Celupkan bola" pisang dengan telur, kemudian balur dengan tepung panir

Goreng dengan api kecil hingga bewarna kecoklatan, kemudian tiriskan

Beri topping keju dan susu kental manis atau sesuai selera