pempek DOS (tanpa ikan)
cemilan yang termasuk sering banget dibikin dirumah.
soalnya bahannya hampir selalu ada dirumah. untuk cukonya malah sering sengaja buat agak banyak lalu disetok di kulkas. bisa tahan sebulan lebih. jadi kadang saya cuma buat pempeknya aja karena cukonya masih punya😁
oiya resep ini ambil dari fb grup ncc. kalo gak salah dari Ny.Liem *cmiiw
happy cooking💁
pempek DOS (tanpa ikan)
cemilan yang termasuk sering banget dibikin dirumah.
soalnya bahannya hampir selalu ada dirumah. untuk cukonya malah sering sengaja buat agak banyak lalu disetok di kulkas. bisa tahan sebulan lebih. jadi kadang saya cuma buat pempeknya aja karena cukonya masih punya😁
oiya resep ini ambil dari fb grup ncc. kalo gak salah dari Ny.Liem *cmiiw
happy cooking💁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
didihkan air,bawang putih,garam,kaldu bubuk dan gula pasir. masukkan terigu. aduk rata sampai mengental. dinginkan.
- 2
setelah hilang uap panasnya kocok adonan dengan telur satu persatu sampai adonan lembut dan halus. masukkan sagu,aduk perlahan sampai adonan kalis. bentuk kantong isi dengan telur. atau dipulung jadi pempek lenjer.
masak dalam air mendidih sampai mengapung. angkat. - 3
KUAH CUKO
500 ml air
250 ml gula merah
8 biji asam jawa
8 siung bawang putih
5 bh cabe rawit
1/2 sdt garam
2 sdm ebi sangrai,haluskan*rebus semua bahan sampai menyusut 1/8. angkat. saring. siap digunakan.
- 4
penyajian:
goreng pempek sampai berkulit. potong2,tata di piring/mangkuk. sajikan bersama kuah cuko & irisan mentimun.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)