Ati Goreng Asam Manis

TEtha Bachtiar
TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse
Jatisampurna

Resep turun temurun dari nenek, masakan nenek emng favorit nya aq. Sayangnya bgtu aq udh mulai hobby masak, nenek udh sakit. So, cm inilah resep yg bs aq pelajari dr nenek. Padahal msh bnyk masakan lezat lain yg sering nenek masak. Kangen masakan nenek :(

Ati Goreng Asam Manis

18 orang berencana membuat resep ini

Resep turun temurun dari nenek, masakan nenek emng favorit nya aq. Sayangnya bgtu aq udh mulai hobby masak, nenek udh sakit. So, cm inilah resep yg bs aq pelajari dr nenek. Padahal msh bnyk masakan lezat lain yg sering nenek masak. Kangen masakan nenek :(

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. 1/2 sdtasam jawa
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 5 sdmminyak goreng
  6. 2 gelas air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ati ampela sebentar saja utk mengeluarkan darahnya. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan ati ampela, air, asam, garam, gula. Rebus dng api sedang sambil koreksi rasanya, jika trllu asam tambahkan lg air atau gula.

  3. 3

    Ketika air rebusan tinggal setengah, masukkan minyak goreng. Aduk sebentar, lalu matikan api.

  4. 4

    Ati ampela siap dihidangkan bersama nasi hangat n sambel terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TEtha Bachtiar
TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse
pada
Jatisampurna
Homecook who never stop creating, trying, learning..Follow my IG @tetharianas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa