Suka sekali dengan cemilan satu ini ketika kami jalan2 ke Lisabon.Ini saya bikin pakai puff pastry instant, jadi gak terlalu makan waktu lama utk membuatnya.#PejuangGoldenApron3

Ceritanya di rumah kebetulan ada tukang yang kerja. Tiap hari di suguhin ubi ketela kukus. Kesian aja liatnya, akhirnya cari2 ide buat bikin pao aja ehh.. Nemu resep mbak Dewi Mahardika, udah di recook juga. Enak, empuk gk bosenin paonya, buat saya yang aslinya gk terlalu doyan pao yaa,,😄

*baca kossinyaAla kroket no kentang, adonannya mirip bikin sus tanpa telor. Resep aku adopsi dari Channel Youtube Chef Leo Oliveira. Sederhana bahan kulit maupun isiannya. Bikinnya cuma setengah resep. Dari resep tersebut aku modif sedikit. Bikinnya jg mudah dan gampang. Nah aku tambahkan cream cheese dalam adonan isiannya. Ini enak loh#CABEKU#PakKetipakTepung#GA_TheNextLevel

Selama tinggal di negeri orang, mau tidak mau saya harus menyesuaikan diri dengan bahan-bahan masakan yang tersedia disini. Keinginan di hati yang terdalam sih makan masakan Indonesia setiap saat, tapi apa daya situasi dan kondisi tak memungkinkan. Situasi ini mengharuskan saya untuk menyesuaikan diri dengan masakan lain, dengan bumbu dan bahan yang tersedia di pasaran.Torta de Frango atau Brazilian Chicken Pie ini adalah salah satu favorit saya dan keluarga. Selain karena rasanya yang enak, makanan ini mengenyangkan. Give up the diet, calories don't count on good foods. Yummy..yummy..happy tummy.. (^.^)

cemilan satu ini selain rasanya yg gurih, renyah juga memiliki kandungan protein, fiber dan Vitamin yg tinggi, karena berbahan dasar Tepung besan/gram flour.Dan juga gluten free plus low carbo.Fafda merupakan salah satu makanan India, khas dari wilayah Gujarat,yg biasa disajikan untuk menu sarapan.Karena Gujarati memang kebanyakan penduduknya menerapkan hidup sebagai vegetarian.untuk itu mereka selalu menggunakan tepung besan dan macam macam lentil sebagai asupan proteinnya.Dan memang dari 4 bulan lalu, saya mulai menerapkan cara healthy life nya orang Gujarati, saya ikutan lebih banyak mengolah masakan menggunakan tepung besan,dan juga macam macam olahan dari lentil sebagai sumber protein yg sehat.Disebabkan juga misua memang dari 4 bulan lalu benar-benar meninggalkan yg namanya daging+telur,gegara kolesterol nya yg tinggi.Senangnya lagi,beliau mulai mau makan dengan mudah menyantap sayuran tanpa harus komplain lagi.😅NOTE:**Untuk Autentik Gujarati Fafda, mereka suka menambahkan Ajwain/Carom seed, bentuknya mirip sepeti jintan tapi lebih pendek dan bulat, tetapi untuk resep saya memang klo bikin tidak pernah pakai ya, soalnya kurang suka.

Sudah dari lama pengen cobain bikin kue ini. Akhirnya nemu resep di ci Tintin Rayner. Tapi saya kelupaan masukin maizena :). Gampang banget buatnya dan hasilnya enak. Makasi resepnya ci. Ijin copy ya.tq

BismillahSelalu bikin pengen kalau lihat Mimi Firda posting Makanan, salah satunya Pasteis de nata. Sepintas mirip egg tart biasa, tapi pas baca resepnya ternyata kulitnya pakai kulit pastry yg dlm pembuatannya banyak dioles mentega lalu digulung dan dipotong2, pas dipanggang..hmm wangiiiiii butter 🤩🤩Anak2 sampai ga sabar pengen nyobain. Bener aja pas matang semua pada makan dan suka, Kakak Khal lgsung request lagi. Karna sisa adonan custardnya masih banyak dan kebetulan msh ada kulit pastry yg aku buat waktu itu jd langsung kubuat aja sisanya.. Dan 22 nya sama enaaakknya 😋😋😋Terimakasih resepnya Cikgu ku sayang Mimi Firda Barakallahu fiik 🤗#aku copy paste resepnya ya Mi 🙏Pastel de nata (pelafalan dalam bahasa Portugis) jamak: pastéis de nata adalah kue tart telur khas Portugis. Kue ini juga dapat ditemukan di wilayah Brasil, Angola, Mozambik, Tanjung Verde, São Tomé dan Príncipe, Guinea-Bissau, Timor Leste, Goa dan Makau, serta di wilayah dengan populasi Portugis yang besar, seperti Kanada, Australia, Amerika Serikat dan Prancis. (source : wikipedia)Source : Firda@home#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id

Basque burnt cheese cake adalah salah satu jajanan khas Basque, Spanyol Utara. Sedangkan Brazillian cheese bread, tentu saja dr Brasil. Kedua kue ini mempunyai kemiripan, yaitu pemakaian keju atau cream keju yg membuat keduanya lumer dan lembut manis gurih.Perbedaannya adalah dlm pemakaian tepung. Pada Basque burnt cheese cake, lebih kepada pemakaian terigu dan maizena. Sedangkan pada Braziliian menggunakan tapioka, shg pd pemanggangan akan terjadi pengembangan tinggi sbg proses pematangan adonan di dalamnya, meskipun nantinya akan memgempis.Sy membuat unsur dari keduanya untuk saling mix n match☺️.Saya tambahkan unsur kentang sbg pelembut dan toping kismis yg asam manis!!😋Dan ulalaa... modifikasi ini menjadikan Brazillian sekaligus sbg burnt cheese cake yang enaaakkk😋, sekaligus ikutan keseruan posbar @MamahCookpad untuk makanan viral 2024😍It's really yummieeehhh, lembut, sweet dan sdh pasti gurih ngejuh tralalaa ciyuuuzzz😋😁😍🤩Mardicob!!Happy Cooking, Happy Life🤩😍#MakananViral2024#Kombes_MakananViral2024#CookpadCommunity_Bekasi#Cheesebread#Cheesecake

Pertama kali datang ke negara ini (Mozambique) selalu disuguhi kue ini. Awalnya terasa manis sekali untuk lidah saya tapi bisa 'di-akali' dengan ditemani teh tawar hangat. Cocok untuk kudapan sore. Dan sebagai salah satu negara di benua afrika yang lama di tinggali bangsa Portugal, tidak aneh kalau banyak kuliner bercitarasa eropa. Salah satunya kue ini. Hampir semua pastelaria ( toko kue) menawarkan kue ini. 'Pastel' bisa diartikan pastri, 'de' artinya dari dan 'nata' dalam bahasa Portugis berarti krim. Jadi pastel de nata kurang lebih artinya pastri yang dibuat dengan meletakkan isian dari krim (nata) diatas/didalamnya.Untuk resep disini sedikit saya kurangi bahannya seperti gula pasir (resep aslinya bisa sampai 500gr) dan kuning telur (aslinya 7 kuning telur😅)

Bomboloni savory nih, resep asli mbk carol pakai daging, aku pakai ayam soalnya ada stok isian lemper kemarin di kulkas.Bila masih ada stok, simpan bomboloni di tertutup agar tidak kering.Terimakasih banyak mbk carol selama setahun ini menjaga dan membangun 3C menjadi berwarna dan bermanfaat bagi para member.Dirgahayu Indonesia ke 77, merdeka 🇮🇩🇮🇩.Sumber : @Carol090917#CookingCommunityClass_MiminMerdeka#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek29

Nenek saya pecinta makanan yang mengandung ragi,salah satunya donat.Mau dimodifikasi seperti apapun beliau suka,termasuk bomboloni ini walaupun sekarang harus dibatasi saat makan makanan manis.#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu

Weekend anakku libur kuliah, dan dihari libur seperti ini, anak2 pasti senang kalau ada kegiatan, apalagi mengolah sesuatu yang mengandung keju dan susu, kesukaan mereka.Kalau bicara kandungan Keju dan susu pasti sudah pada komplit dong pengetahuan ibu2, keduanya sama sama produk hewani, yang pasti Keju dan susu memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Keju lebih tinggi Protein, vit A, B2, B12 dan Kalori, dibandingkan susu. Sedangkan susu lebih kaya vit D.Pas banget kan, untuk cemilan sore hari ditemani secangkir kopi.Yuk ajak anak anak eksekusi, biar maminya sedikit santai, sambil menyiapkan kopi ...😍#TeamKejuSusu#GAS2025#Cinte_TeamKejuDusu#R852LB#CookpadCommunity_Jakarta