Haluskan daging sapi dg blender/foodprosesor,klo saya pakek selep daging krna banyak.

Tambahkan telur,merica,garam & tepung kanji.Tambahkan air es,aduk sampai rata.

Panaskan air dlm panci sampai panas,lalu masukan adonan dg menggunakan cetakan tangan usahakan bentuk bulat.

Masak smpai mengambang k permukaan,tiriskan. Bisa d sajikan dg saos kacang,ato sambal.