Ayam Bumbu (Madura) Jogja
Memodifikasi Resep Asli Bebek Bumbu Madura yang
seharusnya pekat (bc:hitam), di sini saya ganti bebek dengan ayam dan menghilangkan proses dimana yang membuat bumbu itu menjadi hitam,, yang dimana dalam proses itu membutuhkan banyak minyak,, lebih sehat dan lebih hemat (*bc:irit,, ^^
Ayam Bumbu (Madura) Jogja
Memodifikasi Resep Asli Bebek Bumbu Madura yang
seharusnya pekat (bc:hitam), di sini saya ganti bebek dengan ayam dan menghilangkan proses dimana yang membuat bumbu itu menjadi hitam,, yang dimana dalam proses itu membutuhkan banyak minyak,, lebih sehat dan lebih hemat (*bc:irit,, ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
potong ayam sesuai selera, cuci kemudian tiriskan.
- 2
geprek batang sereh, iris halus daun jeruk, haluskan bumbu lainnya.
- 3
campur dalam panci ayam, batang sereh, daun jeruk, daun salam, bumbu halus.
- 4
tambahkan air dan ungkep di atas api sedang,, ungkep hingga ayam empuk, jika air telah menyusut dan ayam belum empuk air bisa di tambah.
- 5
tunggu sampai air menyusut, matikan api, tunggu sampai dingin, kemudian pisahkan antara ayam dan bumbu pedasnya.
- 6
daging ayam yang telah matang bisa langsung di nikmati bersama bumbu pedasnya, atau di bakar terlebih dahulu, juga bisa di goreng.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Muthi'ah (Dapur Aneka Yogyakarta) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar