Ayam Bumbu (Madura) Jogja
Memodifikasi Resep Asli Bebek Bumbu Madura yang
seharusnya pekat (bc:hitam), di sini saya ganti bebek dengan ayam dan menghilangkan proses dimana yang membuat bumbu itu menjadi hitam,, yang dimana dalam proses itu membutuhkan banyak minyak,, lebih sehat dan lebih hemat (*bc:irit,, ^^
Ayam Bumbu (Madura) Jogja
Memodifikasi Resep Asli Bebek Bumbu Madura yang
seharusnya pekat (bc:hitam), di sini saya ganti bebek dengan ayam dan menghilangkan proses dimana yang membuat bumbu itu menjadi hitam,, yang dimana dalam proses itu membutuhkan banyak minyak,, lebih sehat dan lebih hemat (*bc:irit,, ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
potong ayam sesuai selera, cuci kemudian tiriskan.
- 2
geprek batang sereh, iris halus daun jeruk, haluskan bumbu lainnya.
- 3
campur dalam panci ayam, batang sereh, daun jeruk, daun salam, bumbu halus.
- 4
tambahkan air dan ungkep di atas api sedang,, ungkep hingga ayam empuk, jika air telah menyusut dan ayam belum empuk air bisa di tambah.
- 5
tunggu sampai air menyusut, matikan api, tunggu sampai dingin, kemudian pisahkan antara ayam dan bumbu pedasnya.
- 6
daging ayam yang telah matang bisa langsung di nikmati bersama bumbu pedasnya, atau di bakar terlebih dahulu, juga bisa di goreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar