kerang rebus medan

Name: kerang rebus medan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg kerang dara segar; 2 bh cabe merah keriting, dibelah; 5 siung bawang putih; 6 btr bawang merah; 1 btg sereh, geprek; 1 ruas jari lengkuas, memarkan; 2 lbr daun salam; 2 ptg asam gelugur / asam kandis; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdm garam; pelengkap sambel kecap

zulfa amira @cook_2590347

pekanbaru

lg belanja d pasar..kok ada kerang gede2 bgt..sgt menggiurkan, jd ibget dl wkt pacaran sm abahnya anak2 suka makan kerang rebus khas medan.jd pengen masak sendiri 😉

Lebih banyak

kerang rebus medan

zulfa amira @cook_2590347

pekanbaru

lg belanja d pasar..kok ada kerang gede2 bgt..sgt menggiurkan, jd ibget dl wkt pacaran sm abahnya anak2 suka makan kerang rebus khas medan.jd pengen masak sendiri 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 1/2 kgkerang dara segar
2 bhcabe merah keriting, dibelah
5 siungbawang putih
6 btrbawang merah
1 btgsereh, geprek
1 ruas jarilengkuas, memarkan
2 lbrdaun salam
2 ptgasam gelugur / asam kandis
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdmgaram
pelengkap sambel kecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

cuci bersih kerang dara hingga hilang lumpurnya.
2

iris2 bawang merah & bawang putih.
3

didihkan air lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, sereh, daun salam, asam gelugur /asam kandis.
4

masukkan kerang, tambahkan garam dan gula pasir.masak sampai matang.
5

sajikan kerang rebus lengkap dengan sambel kecap.yummmm 😋