Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Yield: 50 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 250 gram gula pasir; 250 gram tepung terigu; 1 bks kara kecil tambah dgn air campuran daun suji jdikan 1glas; daun suji+daun pandan secukupnya (blender dengan sedikit air); 1/2 butir kelapa sedang,bersihkan lalu parut,kukus be2rapa menit; 1 sdt cake emulsifier

Teh Puput @cook_6356825

Purwakarta

Ini salah satu bakulan saya..resep dari mamah.
Warna hijau dan wanginya bakal lebih endess kalo pake daun suji+pandan..

Lebih banyak

Putu Ayu

Teh Puput @cook_6356825

Purwakarta

Ini salah satu bakulan saya..resep dari mamah.
Warna hijau dan wanginya bakal lebih endess kalo pake daun suji+pandan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 buah

4 butirtelur
250 gramgula pasir
250 gramtepung terigu
1 bkskara kecil tambah dgn air campuran daun suji jdikan 1glas
daun suji+daun pandan secukupnya (blender dengan sedikit air)
1/2 butirkelapa sedang,bersihkan lalu parut,kukus be2rapa menit
1 sdtcake emulsifier

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur+gula pasir dan SP sampai mngembang putih pucat.
2

Tambahkan terigu sedikit demi sedikit,kocok dengan speed rendah asal tercampur saja.
3

Tambahkan air campuran santan,aduk balik sampai tercampur rata. Boleh tambahkan pasta pandan,jika dirasa warna kurang hijau.
4

Siapkan cetakan,olesi dgn minyak goreng,beri sedikit kelapa didasar cetakan,lalu tuang adonan,isi 3/4 nya.
5

Kukus sampai matang