Sambal lado tanak tempoyak

bursyah_yunita
bursyah_yunita @Vanra_kitchen
bogor

Ini itu tempoyak(duren matang yang di fermentasi) masakan khas dari Palembang.. Dulu klo tiap plng dr Palembang ini wajib dbeli buat dbwa k Jkt n kluargaku suka apalagi aku suka pke bgt krna mamaku bkin sambel kyk gini... Kbtulan lbran kmren ikutan mudik k kmpung mama mertua dBlitang jd dbekelin ini nih... Yuk moms dcoba bebikin.

Sambal lado tanak tempoyak

7 orang berencana membuat resep ini

Ini itu tempoyak(duren matang yang di fermentasi) masakan khas dari Palembang.. Dulu klo tiap plng dr Palembang ini wajib dbeli buat dbwa k Jkt n kluargaku suka apalagi aku suka pke bgt krna mamaku bkin sambel kyk gini... Kbtulan lbran kmren ikutan mudik k kmpung mama mertua dBlitang jd dbekelin ini nih... Yuk moms dcoba bebikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. 2-3 sdmtempoyak
  2. 3 bhcabe rawit merah (boleh lebih klo suka pedes)
  3. 10 bhcabe merah keriting
  4. 1-2 sdmteri medan
  5. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat sambalny dulu... Ulek kasar cabe rawit merah dan cabe merah.

  2. 2

    Panaskan kukusan hingga airnya panas dan mendidih.

  3. 3

    Pindahkan cabe ulek ke dalam wadah yg tahan panas (untuk dimasukkan kedalam panci kukusan) tambahkan tempoyak, teri nasi, garam dan gula pasir... Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasa apa pas asin n manisny bila kurang asin bisa dtambahkan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Kukus dalam panci pengukus selama kurang lebih 10 menit.

  5. 5

    Angkat dari kukusan dan sajikan beserta lalapan n nasi hangat... Ehm yummy, slmat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bursyah_yunita
bursyah_yunita @Vanra_kitchen
pada
bogor
Mulai dari belajar masak agar lebih-lebih lagi disayang my little family n serunya skrng jd senang cooking n baking kadang jg bkin bakulan agar bisa membantu suami jg..mudah2n resepku ini bermanfaat, krim foto recook y prens n jgn ambil foto ala kadarku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa