Sambal Teri Asin

arsini
arsini @KetutArsini
Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Aku gk tw namanya kalo di luar bali Kalo di Bali namanya GERANG yaitu ikan teri yg diasinkan,, ini masakan resep dari ibukku dikampung, kalo aku yg penting banyakin isiin bawang aja 😊😊n cabenya mesti banyak biar pedess

Sambal Teri Asin

11 orang berencana membuat resep ini

Aku gk tw namanya kalo di luar bali Kalo di Bali namanya GERANG yaitu ikan teri yg diasinkan,, ini masakan resep dari ibukku dikampung, kalo aku yg penting banyakin isiin bawang aja 😊😊n cabenya mesti banyak biar pedess

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. sebungkusikan teri asin (kurang lebih 1 genggam)
  2. 15 buahbawang merah (potong kasar)
  3. 5 buahcabe merah kriting (potong potong)
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 1 buahjeruk purut
  6. 1 sdmgula merah (iris)
  7. Secukupnyagaram
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama rendam ikan asin dengan air hangat agar semua kotoran hilang n gk bikin gatal lidah, rendam kurang lebih 10 menitan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan asin yg telah di rendam air hangat, goreng hingga matang,

  3. 3

    Potong kasar bawang merah (1 buah bawang potong jdi 2-3 bagian), begitu jg dengan cabenya.

  4. 4

    Goreng bawang n cabenya di minyak bekas menggoreng ikannya tadi. goreng hingga layu (jngn trlalu matang tr malah pahit bawangnya), angkat

  5. 5

    Ulek bawang, cabe n ikan asin yg telah digoreng kering sebelumnya, berikan garam sedikit dan irisan gula merah, ulek hingga 1/2 halus sambil koreksi rasa, terakhir beri perasan jeruk limau,

  6. 6

    Sajikan di piring saji, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arsini
arsini @KetutArsini
pada
Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia
Masakan rumahan sederhana💗💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa