Bakpao karakter isi daging

Eryssa Setiawan
Eryssa Setiawan @eryssaistcha

Anak saya suka sekali makan bakpao, apalagi yg dibentuk dengan karakter kesukaannya. Dia paling suka hello kitty. Karena ada stok daging di kulkas jadilah isiannya daging sapi

Bakpao karakter isi daging

Anak saya suka sekali makan bakpao, apalagi yg dibentuk dengan karakter kesukaannya. Dia paling suka hello kitty. Karena ada stok daging di kulkas jadilah isiannya daging sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 200 grtepung terigu protein rendah
  2. 50 grtepung tang mien
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi (fermipan)
  5. 3 sdmmentega putih
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtgaram
  8. bahan isian :
  9. 200 grdaging sapi cincang/giling
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1/2 btgserai dimemarkan
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 1/2 buahbawang bombay cincang
  15. bahan yang dihaluskan:
  16. 2 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 1 siungkunyit
  19. secukupnyapewarna makanan
  20. 250 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan 150 ml air dengan gula pasir dan ragi diamkan selama 20 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung tang mien dan baking powder, setelah adonan kering tercampur masukkan campuran air, gula dan ragi

  3. 3

    Uleni adonan hingga kalis, baru tambahkan garam dan mentega putih lalu uleni terus sampai kalis.

  4. 4

    Diamkan adonan sekitar 45 menit sampai mengembang

  5. 5

    Untuk isiannya: tumis bumbu halus dan bawang bombay
    Masukkan daging,masukkan 100 ml air, gula, garam, serai dan salam aduk sampai rata
    Biarkan api kecil sampai air habis

  6. 6

    Kempiskan adonan yang telah mengembang, potong sesuai keinginan, lalu warnai sesuai selera

  7. 7

    Pipihkan adonan, lalu beri isian.
    Bentuk adonan warna sesuai dengan pola.misal: mata, kerudung, mulut, rambut

  8. 8

    Bentuk adonan sesuai keinginan. Setelah jadi kukuslah selama
    10 menit dengan api sedang

  9. 9

    Bakpao siap dinikmati, setelah dingin masukkan ke dalam wadah tertutup agar tidak keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eryssa Setiawan
Eryssa Setiawan @eryssaistcha
pada
ibu2 yg kadang suka masak... kadang suka makan aja tanpa masak 😁
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa