Sempol Ayam Sehat

Name: Sempol Ayam Sehat
Yield: 16 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam tanpa tulang (diblender); 4 siung bawang putih; 3 sendok bawang merah goreng; 1 buah wortel; 1/2 sdt gula; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah daun bawang & seledri (potong halus); 50 gram keju parut; 2 butir telor (1 utk adonan, 1 utk dicelup); 10 sdm tepung sagu; 2 sdm tepung terigu; secukupnya stik es krim; secukupnya air utk merebus; secukupnya minyak goreng

purbati @purbati

Ceritanya rafa udh mulai masuk sekolah jd cari2 ide makanan utk bekelnya sekolah. Alhamdulillah begitu sempolnya mateng lgsg dimakan rafa dan komennya, "enak ma" 😀

Lebih banyak

Sempol Ayam Sehat

purbati @purbati

Ceritanya rafa udh mulai masuk sekolah jd cari2 ide makanan utk bekelnya sekolah. Alhamdulillah begitu sempolnya mateng lgsg dimakan rafa dan komennya, "enak ma" 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 tusuk

200 grdaging ayam tanpa tulang (diblender)
4 siungbawang putih
3 sendokbawang merah goreng
1 buahwortel
1/2 sdtgula
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 buahdaun bawang & seledri (potong halus)
50 gramkeju parut
2 butirtelor (1 utk adonan, 1 utk dicelup)
10 sdmtepung sagu
2 sdmtepung terigu
secukupnyastik es krim
secukupnyaair utk merebus
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang putih, bawang goreng, wortel, gula, garam, dan lada. Setelah halus masukan ke dlm wadah.
2

Blender daging ayam. Lalu campur ke dalam wadah.
3

Masukan 1 butir telur, keju parut, daun bawang seledri, tepung sagu dan tepung terigu ke dlm wadah. Lalu diaduk hingga tercampur rata. Test rasa.
4

Tempelkan adonan ke stik es krim. Sebaiknya tangan dioles minyak goreng agar tdk lengket.
5

Rebus adonan ke dlm air mendidih sekitar 20 menit.
6

Kocok 1 butir telur (bisa ditambahkan secukupnya garam dan lada). Celupkan sempol ke dlm telur. Lalu digoreng hingga warna kecoklatan.