Masukkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, satu butir telur, dan penyedap rasa.

Haluskan ketumbar, kemiri, bawang putih, dan garam.

Bumbu yg sudah dihaluskan dimasukkan pada adonan tepung (adonan yg pertama), uleni dengan air secukupnya. Jangan terlalu kental, jg jangan terlalu encer. Uleni sampai benar" lilit.

Setelah adonan siap, panaskan minyak goreng. Sambil menunggu minyak panas, siapkan lengser atau wadah lebar dg diberi alas koran. Kemudian siapkan kacang tanah. Tadi diatas lupa nyebutin kacang tanahnya. Kacang boleh diiris jd 2 atau 3 bagian, utuh lebih enak.

Setelah semua siap tinggal menggoreng. Ambil seirus adonan tepung tadi kemudian beri secukupny kacang tanah. Dan tuangkan pada pinggir wajan. Oleskan setengah lingkaran kecil atau sesuai selera. Besar kecilnya peyek.

Dengan sendirinya tepung yg dioles tadi akan lepas sendiri. Usahakan gunakan wajan anti lengket. Jangan lupa peyek di bolak balik agar tidak gosong. Setelah kecoklatan angkat tiriskan.

Peyek renyah siap dihidangkan dan dinikmati hangat. Kress...kress...kress...di mulut.

Jika akan dijual,,,dinginkan sebentar lalu kemas dalam plastik.