Bakso Ayam Mie Kuning

70 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 250 gramAyam Giling
  2. 2 siungBawang Putih
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 50 gramTepung Sagu
  5. 1 sdtGaram
  6. 1/2 sdtMerica Bubuk
  7. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  8. 500 mlKaldu Ayam
  9. 1 literAir
  10. 2 batangDaun Bawang, iris
  11. 2 sdmBawang Putih, haluskan
  12. 1 sdtPala Bubuk
  13. 1 sdtMerica Bubuk
  14. 2 sdtKaldu Bubuk
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaMinyak Goreng
  17. 100 gramCabe Rawit Hijau
  18. 3 sdmKecap Manis
  19. 2 butirBawang Merah, ukuran sedang
  20. 250 gramMie Kuning
  21. SecukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan Ayam Giling, Bawang Putih, Garam, Merica Bubuk, dan Telur. Uleni hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan Tepung Sagu dan uleni hingga kalis.

  3. 3

    Siapkan Air Mendidih. Buat kepalan segenggaman tangan lalu sendokkan adonan bakso dan cemplungkan kedalam air mendidih. Jika bakso sudah mengapung angkat dan masukkan kedalam air dingin. Tiriskan.

  4. 4

    Untuk kaldu, Didihkan Air dan Kaldu ayam. Panaskan Minyak, tumis Bawang Putih halus hingga harum lalu masukkan kedalam air rebusan kaldu.

  5. 5

    Masukkan Kaldu Bubuk, Pala, Merica, dan Garam. Aduk rata.

  6. 6

    Letak Mie Kuning dalam mangkuk, Siramkan dengan air kaldu lalu bakso. Taburi daun bawang dan bawang goreng.

  7. 7

    Sajikan dengan Sambal Kecap. Haluskan Cabe Rawit, Bawang Merah dan Kecap Manis. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Faddila
Wahyu Faddila @wahyufd06
pada
Indonesia
Passionate Cook | Chocolate Lovers | Math and Science Teacher
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa