Salem lombok ijo#pr_recookmasakanberkuah

Lennylenny
Lennylenny @lennysetiawan1980
Bontang, East Borneo

Source : Isti Susanto
Nyesel br nyoba skrg, tau gini dah dr dulu bikin. Rasanya....luar biasa enaaaak!! Saya penggemar ikan salem yg kalo di kalimantan ini namanya ikan layang.
Enak dan gurih, sejak kecil saya suka ikan ini. Dan stlh saya rikuk resepnya jeng Isti yg ngakunya kembaran Naysila Mirdad ini nasi saya lsg ludes..😥 (ssst..untung si kecil lg tidur jd sempet masak nasi dulu sblm dia bgn 😅😅)

Salem lombok ijo#pr_recookmasakanberkuah

Source : Isti Susanto
Nyesel br nyoba skrg, tau gini dah dr dulu bikin. Rasanya....luar biasa enaaaak!! Saya penggemar ikan salem yg kalo di kalimantan ini namanya ikan layang.
Enak dan gurih, sejak kecil saya suka ikan ini. Dan stlh saya rikuk resepnya jeng Isti yg ngakunya kembaran Naysila Mirdad ini nasi saya lsg ludes..😥 (ssst..untung si kecil lg tidur jd sempet masak nasi dulu sblm dia bgn 😅😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan salem/layang uk sedang
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 buahlombok ijo (boleh lebih)
  5. 3 buahcabe rawit (boleh lebih)
  6. 3tomat ijo (pny saya merah)
  7. secukupnyagaram + kaldu bubuk
  8. 1 bkskara uk 65 ml
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan salem/layang, cuci dan beri air jeruk nipis taburi garam. Diamkan 10 menit. Saya beli setengah kilo tp yg saya masak utk masakan ini cm 2 ekor.

  2. 2

    Siapkan bumbu2nya. Iris bawang merah bawang putih, iris lombok ijo dan cabe rawit, tomat potong juring.

  3. 3

    Stlh 10 menit, goreng ikannya agak kering, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang hingga wangi lalu masukan lombok dan tomat, tunggu hingga agak layu, tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Stlh air mendidih masukan ikan dan santan. Aduk2 agar santan tdk pecah. Matikan api lalu beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Sajikan.

  6. 6

    Ternyata sepiring nasi gak cukup...😁😁

  7. 7

    Nikmat bangeeet..anakku sampe minta dibikinin lg tp yg gak pedes 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lennylenny
Lennylenny @lennysetiawan1980
pada
Bontang, East Borneo
a house wife with 3 kids... kitchen is my second world.ig : @lenny.setiawan.370
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa