Martabak Manis Teflon

Violyta Radina
Violyta Radina @violytaradinap
Kartosuro, Jawa Tengah, Indonesia

Percobaan pertama gagal😂 ini percobaan kedua,alhamdulilah sukses

Martabak Manis Teflon

11 orang berencana membuat resep ini

Percobaan pertama gagal😂 ini percobaan kedua,alhamdulilah sukses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTerigu
  2. 1/4 sdtbaking soda
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 1/4 sdtragi instan (me : fermipan)
  5. 225 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. 8 sdmgula
  8. food colouring (optional ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu,garam,gula,telur dan air aduk sampai rata sampai tidak bergerindil memakai whisk/mikser jg bisa.

  2. 2

    Masukan baking soda dan baking powder teruskan mengaduk sampai adonan licin dan tidak bergumpal-gumpal.

  3. 3

    Biang : campurkan air hangat kuku dan ragi instan. Tunggu 10 menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa berarti ragi rusak/air kepanasan.

  4. 4

    Jika biang sudah berbusa,campurkan ke adonan tadi. Lalu tunggu 30 menit,hingga adonan berbusa dan banyak gelembung.

  5. 5

    Panaskan teflon,pakai api paling kecil saja agar bagian bawah martabak tidak gosong dan warnanya merata.

  6. 6

    Masak martabak sampai keluar gelembung2 kecil,lalu taburi gula dan tutup agar panasnya merata (jangan ditutup dulu kalo adonan martabak belom keluar gelembung,nanti bantet).

  7. 7

    Angkat martabak dan olesi dengan margarin secukupnya,lalu taburi dgn sprinkle sesuai selera (me : keju,mesis,skm😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Violyta Radina
Violyta Radina @violytaradinap
pada
Kartosuro, Jawa Tengah, Indonesia
📷 : @violytaradina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa