Sambel goreng kentang dengan terasi

Ika Wahyu
Ika Wahyu @davsya_
Jakarta

Kangen sambel goreng kentang. Tapi nggak mau pakai santan akhirnya pakai terasi supaya tetep enak 😆. Bahan di kulkas cuma beberapa aja; ada tahu bakso yg bosen kalau hanya digoreng. Akhirnya dijadiin satu deh. Simpel. Voilaa.. si ade sukak banget. Pedes tapi nggak gigit 😊😊

Sambel goreng kentang dengan terasi

2 orang berencana membuat resep ini

Kangen sambel goreng kentang. Tapi nggak mau pakai santan akhirnya pakai terasi supaya tetep enak 😆. Bahan di kulkas cuma beberapa aja; ada tahu bakso yg bosen kalau hanya digoreng. Akhirnya dijadiin satu deh. Simpel. Voilaa.. si ade sukak banget. Pedes tapi nggak gigit 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Untuk sambal (uleg kasar)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat uk sedang
  5. 2 bkscabai merah keriting (tk sayur)
  6. 1 bksterasi siap pakai
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula
  9. Bahan (tergantung persediaan) :
  10. 3 butirtelur (seadanya)
  11. 1/4 kgkentang (potong kotak kecil)
  12. 10 bhtahu bakso
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan sambal hingga agak layu. Setelah itu uleg kasar. Goreng kentang 1/2 matang. Tiriskan kentang dengan tisue dapur utk mengurangi minyak.

  2. 2

    Dengan sedikit minyak, tumis daun salam & lengkuas hingga harum. Masukkan sambal uleg. Beri air (agar mudah meresap) dan masukkan bahan2. Koreksi rasa. Masak kurleb 10 menit.

  3. 3

    Sambel goreng siap dihidangkan. Nggak pakai santan enak juga.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Wahyu
Ika Wahyu @davsya_
pada
Jakarta
Saya bukan ahli masak. Suka masakan praktis dan yang penting cocok sama selera anak-anak saya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa