Martabak Telor bumbu Kare

Bangkit Mei Eko Susilowati
Bangkit Mei Eko Susilowati @dapoer3Z
Garut

Penasaran sm martabak yg biasa sy beli rasanya ada kare2nya gtu..terus browsing gmn cara bikin kulit maratabak nya..alhasil skrg udah nemu resep yg pas..dr beberapa kali bereksperimen resep inilah yg paling pas. Bumbu karenya pun bisa diganti dg bumbu rendang atau bumbu yg diinginkan lainnya.

Martabak Telor bumbu Kare

63 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sm martabak yg biasa sy beli rasanya ada kare2nya gtu..terus browsing gmn cara bikin kulit maratabak nya..alhasil skrg udah nemu resep yg pas..dr beberapa kali bereksperimen resep inilah yg paling pas. Bumbu karenya pun bisa diganti dg bumbu rendang atau bumbu yg diinginkan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. Bahan Kulit
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. secukupnyakaldu bubuk
  5. secukupnyaair
  6. secukupnyaminyak goreng untuk rendaman
  7. Bahan Isi
  8. 2 butirtelor bebek
  9. 100 grdaging ayam goreng yg sudah dicincang/disuwir
  10. irisandaun bawang sesuai selera
  11. bumbu kare instan (sy pk indofood resep ini pk 3/4 sachet)
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campurkaan tepung, kaldu bubuk, dan minyak, lalu tambahkan air uleni sampai kalis. setelah kalis bentuk bulat lalu rendam bahan kulit di minyak goreng kurang lebih 30-60 menit

  2. 2

    Isi : Kocok telor tambahkan merica, daun bawang, bumbu kare, daging ayam goreng cincang, tambahkan kaldu bubuk bila masih kurang gurih

  3. 3

    Tips : bentuk adonan kulit yg sudah direndam minyak diatas talenan lalu pindahkan ke wajan teflon ratakan pinggirannya (sy pake wajan teflon biar ketika dituang bahan isian tidak meleber). nyalakan api lalu masukan bahan isian dan dibentuk amplop. baru masukan minyak panas yg sudah dipanaskan diwajan lain. goreng sampe kecoklatan merata. dibulak balik disiram minyak kayak abang2 yg jual.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bangkit Mei Eko Susilowati
pada
Garut
Ibu bekerja dg 3 orang putra 👪Hobby bereksperimen dg berbagai macam jenis masakan 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa