Sala (anak ikan tongkol) jo Tempe Goreng Balado Khas Padang

Nugrahayu Dewanti
Nugrahayu Dewanti @cook_2587515
Padang

Sala (anak ikan tongkol) jo Tempe Goreng Balado Khas Padang

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 ekorsala (anak ikan tongkol) ukuran sedang
  2. 2 papantempe, potong sesuai selera
  3. 150 grcabe merah keriting
  4. 50 grbawang merah
  5. 1 buahtomat ukuran sedang, iris kasar
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang isi perut ikan dan insang lalu cuci bersih dan potong menjadi 3 bagian.

  2. 2

    Goreng tempe yang telah dipotong sesuai selera juga ikan yang telah dicuci bersih tadi.

  3. 3

    Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam. Sisihkan.

  4. 4

    Goreng bumbu yang telah digiling kasar tadi dengan api kecil sampai matang dan jangan lupa masukkan tomat yang telah diiris kasar tadi.

  5. 5

    Jika cabe tadi sudah matang, masukkan potongan ikan dan tempe yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai ikan dan tempe tadi tercampur rata dengan cabe. Kalau sudah tercampur rata, matikan api.

  6. 6

    Susun ikan dan tempe tadi diatas piring saji dan siap untuk dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan mentimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nugrahayu Dewanti
Nugrahayu Dewanti @cook_2587515
pada
Padang
Saya asli Malang tapi suami orang Padang. Jadi tiap hari masak masakan Padang, walaupun kadang-kadang juga masak masakan khas Malang karena kangen masakan kampung halaman. Meskipun saya orang Malang, tapi karena udah lama tinggal di Padang, jadi udah pinter masak masakan Padang. Jadi saya ingin berbagi resep keteman lewat media Cookpad ini. Semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa